Чипсы из мангольда — весенняя закуска
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 45
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 0.47 г
- белки
- 0.39 г
- жиры
- 1 г
- углеводы
Чипсы из мангольда — здоровая альтернатива картофельным. Это оригинальный способ вкусно перекусить и одновременно съесть здоровую зелень.
Конечно, это не то же, что картофельные чипсы, но если вы следите за употреблением углеводов, тогда стоит попробовать. Мангольд имеет нейтральный вкус, но вместе с порошком чеснока и чили он становится ярким.
Попробуйте: Чипсы из батата — полезный перекус
Этот метод приготовления чипсов подходит не только для мангольда, но и кейла, капусты и другой зелени. Просто добавьте соль или любимые специи.
Совет SHUBA: Убедитесь, что зелень хорошо обсохла. Чем она суше, тем более хрустящие чипсы!
Также у нас есть рецепт чипсов из топинамбура. Они больше напоминают обычные картофельные.
Ингредиенты 5
Основные
Разогрейте духовку до 135 градусов.
Из листьев мангольда удалите утолщения и нарежьте листья на кусочки размером 5-7 см.
Выложите нарезанные листья в один слой на противень, застеленный пергаментом, и побрызгайте оливковым маслом. Приправьте чесноковым порошком и порошком чили. Выпекайте 20 минут, затем переверните листья и запекайте еще 20 минут.
Дайте чипсам из мангольда охладиться и подавайте.
В сезон также можно приготовить чипсы из молодой капусты. Они тоже полезны и просты в приготовлении.