Как украсить паску: создаем сладкое кружево
- Сложность приготовления
- Легкий
- 5
- порций
- 1
- час приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 0 г
- белки
- 0.2 г
- жиры
- 5 г
- углеводы
Есть много способов украсить паску так, чтобы ни у кого не было такой же. Кто-то использует посыпку для выпечки, кто-то сахарные пасхальные фигурки, кто-то просто посыпает шапку паски орехами или сухофруктами. А некоторые используют креативные украшения пасок!
Стоит попробовать: Три замечательные паски на любой вкус: легкие рецепты
Если у вас есть больше времени, а еще возможность приобрести дополнительные инструменты для декора пасок, тогда эта идея для вас. Вам понадобятся силиконовый коврик для гибкого айсинга с рисунком в виде кружева, а также специальные ингредиенты — фруктоза, яблочный пектин, кулинарный глицерин, пищевые краситель и ароматизатор.
А чтобы у вас был объект для декора, изучите лучшие рецепты пасок, которые полюбились украинцам. Возможно, в этой праздничной подборке вы найдете «ту самую».
Видео-урок, как делать съедобное кружево:
Ингредиенты 8
Основные
В небольшой миске смешайте крахмал, фруктозу и пектин. Налейте тёплую воду и перемешайте. Закройте крышкой и оставьте на 30 минут.
В вязкую массу добавьте кулинарный глицерин, мед, краситель, ароматизатор и тщательно перемешайте.
Ложкой выложите приготовленную массу на силиконовый коврик с рисунком в виде кружева. Равномерно распределите массу шпателем так, чтобы она покрыла весь рисунок. Излишки снимите.
Выложите коврик на противень, поместите в разогретую до 100°C духовку на 20 минут. Затем достаньте и дайте остыть.
Переверните коврик кружевом на стол и аккуратно снимите декор с силикона. Кружево готово!
Для того чтобы украсить паску кружевом, нужно воспользоваться кондитерским клеем. Для этого разведите его в воде, кисточкой нанесите клейкую жидкость тонким слоем на паску, а затем выложите кружево. Дайте обсохнуть.
Узнайте, когда нужно печь паски и красить пасхальные яйца, чтобы не слишком рано и не слишком поздно. Важная информация для каждого!