Фото: Depositphotos

Кнедли из сухих булочек — вкусный гарнир

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
30
минут приготовление
10
минут подготовки
273
ккал
12 г
белки
12 г
жиры
28 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Никто не любит выбрасывать пищу, особенно хлеб. Что можно сделать с черствой выпечкой, чтобы получить еще больше пользы? Посмотрите рецепт вкусных кнедлей и удивите родных.

Наши родители вместо того, чтобы выбрасывать черствый хлеб, добавляли его в котлеты, делали из него гренки для супа и панировочные сухари или жарили гренки на сковороде. А мы предлагаем еще один рецепт из сухих булочек или черствого пшеничного хлеба.

Узнайте также, как приготовить кнедли из батона и шпината.

Кнедли — отличное дополнение к гуляшу или жаркому под соусом. Они пышные и легкие, а также быстро готовятся (всего 30 минут).

Рецепт кнедлей из черствых булочек

Ингредиенты 9

Основные:

Шаг 1/4

Черствый пшеничный хлеб (450 г) или 8 маленьких булочек нарежьте тонкими ломтиками и положите в миску. Залейте их молоком и дайте настояться в течение 30 минут.

Шаг 2/4

Лук нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле или сливочном масле до прозрачности. Остудите и добавьте к хлебу вместе с нарезанием мелко петрушкой, яйцами и солью.

Шаг 3/4

Разомните все вилкой до достаточно однородной массы. Добавьте две столовых ложки сухарей (если масса очень жидкая, добавьте больше, даже до 5 столовых ложок). Присыпьте руки мукой и сформируйте шарики (размером примерно как грецкий орех).

Шаг 4/4

Готовые кнедли опустите в подсоленную кипящую воду и варите примерно 10-12 минут (пока не всплывут). Вы также можете приготовить их на пару. Подавайте кнедли со шкварками или густым соусом. Приятного аппетита!

Читайте также другие рецепты кнедлей

Фото: Depositphotos

Картофельные кнедли с ветчиной — весь вкус внутри

Кнедли является распространенным блюдом во многих странах Европы. И хотя родиной этих изделий из картофеля или теста считают Чехию и Словакию, разные вариации их можно найти в Германии, Польше, Австрии, Румынии, Хорватии и других странах. Есть кнедли и в украинской кухне. Например, с ветчиной.

Просмотреть
Фото: Eduard Nasyrov/MY HAPPYFOOD

Кнедли с сыром: как вкусно использовать вчерашний хлеб

Это блюдо распространено в Австрии и Германии. Чаще их готовят из мяса или субпродуктов. Но этот вариант для вегетарианцев — с моцареллой, шпинатом и сливками.

Просмотреть
Фото: Depositphotos

Домашние, вкусные и традиционные: картофельные кнедли с грибами

Эти небольшие вареные изделия из теста с разнообразными начинками готовят из вареного картофеля и сушеных грибов.

Просмотреть
Подпишись на нас
в Google News