- 4
- порции
- 30 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 12 г
- белки
- 12 г
- жиры
- 28 г
- углеводы
Никто не любит выбрасывать пищу, особенно хлеб. Что можно сделать с черствой выпечкой, чтобы получить еще больше пользы? Посмотрите рецепт вкусных кнедлей и удивите родных.
Наши родители вместо того, чтобы выбрасывать черствый хлеб, добавляли его в котлеты, делали из него гренки для супа и панировочные сухари или жарили гренки на сковороде. А мы предлагаем еще один рецепт из сухих булочек или черствого пшеничного хлеба.
Узнайте также, как приготовить кнедли из батона и шпината.
Кнедли — отличное дополнение к гуляшу или жаркому под соусом. Они пышные и легкие, а также быстро готовятся (всего 30 минут).
Рецепт кнедлей из черствых булочек
Ингредиенты 9
Основные:
Черствый пшеничный хлеб (450 г) или 8 маленьких булочек нарежьте тонкими ломтиками и положите в миску. Залейте их молоком и дайте настояться в течение 30 минут.
Лук нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле или сливочном масле до прозрачности. Остудите и добавьте к хлебу вместе с нарезанием мелко петрушкой, яйцами и солью.
Разомните все вилкой до достаточно однородной массы. Добавьте две столовых ложки сухарей (если масса очень жидкая, добавьте больше, даже до 5 столовых ложок). Присыпьте руки мукой и сформируйте шарики (размером примерно как грецкий орех).
Готовые кнедли опустите в подсоленную кипящую воду и варите примерно 10-12 минут (пока не всплывут). Вы также можете приготовить их на пару. Подавайте кнедли со шкварками или густым соусом. Приятного аппетита!
Читайте также другие рецепты кнедлей
Лучшие рецепты категории
Юлия Мясоедова
20 мин
Яйца по-итальянски, запеченные в булочке
Ольга Чубукова
15 мин
