Вафли моти — легкий рецепт к завтраку
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 39
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 15 г
- белки
- 7 г
- жиры
- 86 г
- углеводы
Почему моти? Дело в рисовой муке, добавляемой в тесто. Из него готовят популярные японские пирожные — моти. Вафли моти имеют их фирменную жевательную текстуру внутри и хрустящую корочку снаружи. Это что-то!
В оригинале в рецепте используется специальная рисовая мука — мотико. Та же, с которой готовят пирожные моти. Однако если вам не удалось ее найти, обычная рисовая мука тоже подойдет.
Вафли моти великолепны с самыми разными начинками. Это отличный способ разнообразить ваш обычный завтрак. Попробуйте также пармезановые вафли — это пикантный вкус и нежность.
Также понравится: Вафли-сэндвичи с ветчиной, сыром и шпинатом
Ингредиенты 8
Основные
Взбейте вместе молоко, яйца и ваниль в миске. В отдельной миске смешайте 2 вида муки, разрыхлитель, соль и сахар.
Смешайте влажные и сухие смеси в миске. Тесто должно выйти по консистенции как на оладьи — немного густым, но не слишком.
Положите немного теста в вафельницу (вы можете использовать любую вафельницу: круглую, квадратную или бельгийскую).
Готовьте вафли, пока не появится румяная корочка. Вафли моти иногда готовятся немного длиннее, чем обычные вафли.
Подавайте вафли с любимыми начинками, такими как взбитые сливки, свежие ягоды или мед. Отведайте вафли с березовым сиропом.
Ищете вкусные рецепты завтраков? Попробуйте необычные мафины «Мак-ен-чиз» .