Фото: Depositphotos

Вафли моти — легкий рецепт к завтраку

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
39
минут приготовление
10
минут подготовки
466
ккал
15 г
белки
7 г
жиры
86 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Почему моти? Дело в рисовой муке, добавляемой в тесто. Из него готовят популярные японские пирожные — моти. Вафли моти имеют их фирменную жевательную текстуру внутри и хрустящую корочку снаружи. Это что-то!

В оригинале в рецепте используется специальная рисовая мука — мотико. Та же, с которой готовят пирожные моти. Однако если вам не удалось ее найти, обычная рисовая мука тоже подойдет.

Вафли моти великолепны с самыми разными начинками. Это отличный способ разнообразить ваш обычный завтрак. Попробуйте также пармезановые вафли — это пикантный вкус и нежность.

Также понравится: Вафли-сэндвичи с ветчиной, сыром и шпинатом

Ингредиенты 8

Основные

Шаг 1/4

Взбейте вместе молоко, яйца и ваниль в миске. В отдельной миске смешайте 2 вида муки, разрыхлитель, соль и сахар.

Шаг 2/4

Смешайте влажные и сухие смеси в миске. Тесто должно выйти по консистенции как на оладьи — немного густым, но не слишком.

Шаг 3/4

Положите немного теста в вафельницу (вы можете использовать любую вафельницу: круглую, квадратную или бельгийскую).

Шаг 4/4

Готовьте вафли, пока не появится румяная корочка. Вафли моти иногда готовятся немного длиннее, чем обычные вафли.

Подавайте вафли с любимыми начинками, такими как взбитые сливки, свежие ягоды или мед. Отведайте вафли с березовым сиропом.

Ищете вкусные рецепты завтраков? Попробуйте необычные мафины «Мак-ен-чиз» .

Подпишись на нас
в Google News