Фото: Depositphotos

Аппетитные рулетики: канапе из баклажанов и помидоров

Сложность приготовления
Легкий
5
порций
50
минут приготовление
5
минут подготовки
350
ккал
17 г
белки
22 г
жиры
24 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Закуски бывают разными, но согласитесь, один из самых популярных видов — это канапе. Угощение на шпажке уже давно стало неотъемлемой частью фуршетов и различных мероприятий, где присутствует шведский стол.

Приготовить канапе можно и дома, они станут отличным украшением праздничного стола. Один из вариантов приготовления подобного блюда — это канапе из баклажанов и помидоров с сырной начинкой.

Слышите? Это ваши гости уже облизывают пальчики и просят добавки!

Узнайте, как приготовить такой вид канапе, который точно не оставит равнодушными ваших родных и близких.

Ингредиенты 8

Основные

Шаг 1/12

Баклажаны промойте и обсушите. Нарежьте тонкими пластинками. Выложите их на большое блюдо и посолите. Оставьте на 20 минут, а тем временем займитесь подготовкой остальных ингредиентов.

Шаг 2/12

Почистите чеснок. Его можно добавлять по вкусу, в зависимости от того, насколько острым по вашему желанию должно получиться блюдо. Натрите чеснок на терке.

Шаг 3/12

Укроп промойте под проточной водой и измельчите.

Шаг 4/12

Заправку для канапе разделите поровну: в две миски положите мягкий сыр, чеснок и укроп.

Шаг 5/12

Твердый сыр натрите на крупной терке. Добавьте его во вторую миску, заправьте сметаной или майонезом.

Шаг 6/12

В обе миски добавьте соль и перец и хорошо перемешайте все ингредиенты.

Шаг 7/12

Баклажаны промойте от соли, обсушите и выложите на разогретую сковороду с небольшим добавлением растительного масла. Обжаривайте с обеих сторон до появления золотистого оттенка.

Шаг 8/12

Выложите баклажаны на блюдо.

Шаг 9/12

Нарежьте 2 помидора небольшими прямоугольными ломтиками.

Шаг 10/12

Разные пластины баклажана намажьте разными видами начинки (с твердым сыром и мягким).

Шаг 11/12

Равномерно распределите начинку по кусочку баклажана. На кончик каждого ломтика положите по два кусочка помидоров. Сделайте рулетик.

Шаг 12/12

Остальные помидоры нарежьте кружочками. Выложите на блюдо. На каждый кружочек выложите по одному рулету. Украсьте листочками петрушки. Готово!

Приятного аппетита и удачного застолья!

Подпишись на нас
в Google News