Оладьи с клубничным соусом
- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 2
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 45
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 7 г
- белки
- 3 г
- жиры
- 50 г
- углеводы
Тесто замешивается на максимально густом кефире. Часть клубники пойдет в тесто, остальная превратится в соус с небольшим количеством сахара и сока лимона.
В сезон сочных овощей и зелени мы берем их в салаты или добавляем в тесто для оладий, самое простое и вкусное, что можно быстро приготовить на сковороде.
Они могут быть:
В сезон клубники ее все-таки хочется есть просто так или опять же свежей подавать к оладьям. У Владимира Ярославского клубника будет в тесте и станет основой ароматного соуса.
Ингредиенты 9
Основные:
Для соуса:
Густой кефир и клубнику сбить блендером до однородной консистенции.
Добавить яйцо, сахар и перемешать венчиком.
Добавить муку и разрыхлитель, перемешать. Должна образоваться смесь, подобная сметане по консистенции.
Нагреть сковороду, добавить масла без запаха и прожарить тонкие оладьи.
Для соуса клубнику промыть и нарезать. Прогреть с лимонным соком и сахаром до кипения. Украсить готовые оладьи.
Эктор Хименес-Браво предлагает использовать клубнику для паляницы. Тесто для нее замешивается на йогурте.