Томатный салат: как правильно приготовить это простое и вкусное блюдо
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 5
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 2 г
- белки
- 9 г
- жиры
- 8 г
- углеводы
Простая заправка из бальзамического уксуса, чеснока и свежей зелени, а также сочные томаты — вот и все, что вам понадобится для вкусного летнего салата.
Поскольку салат содержит лишь несколько ингредиентов, постарайтесь выбрать лучшие томаты — ведь они и есть главный компонент блюда.
При выборе обратите внимание на овощи яркого цвета, тяжелые для своего размера, твердые, но сочные.
Рецепт предусматривает томаты сливка, но подойдут и томаты черри.
Салат — это заряд витаминами, ведь томаты имеют низкую калорийность, низкое содержание жира и высокое содержание витаминов А, С и К. Они также известны тем, что содержат антиоксидант ликопин, природный пигмент, который придает помидорам характерный красный цвет.
Вам понадобится всего несколько минут, чтобы приготовить вкусный летний салат из томатов, который подойдет к шашлыку или обеду с мясными или рыбными блюдами.
Этот салат удобно приготовить заранее и держать в холодильнике, чтобы потом взять с собой на пикник.
Ингредиенты 8
Основные
Подготовьте все ингредиенты, томаты хорошо вымойте и обсушите.
Если вы используете томаты черри, тогда разрежьте их пополам, если более крупные плоды, тогда нарежьте их четвертинками.
Мелко нарежьте чеснок.
Нарезанные томаты поместите в большую миску. Добавьте оливковое масло, бальзамический уксус, чеснок, орегано и базилик. Хорошо перемешайте.
Выложите салат на тарелки, добавьте соль и перец по вкусу.
Блюдо готово!
Полезные советы
Салат можно разнообразить и другими ингредиентами:
- Замените половину помидоров другим летним овощем, например огурцом, нарезанным кубиками.
- Добавьте немного руколы или шпината непосредственно перед подачей, заправляя салат дополнительно маслом и уксусом. Сверху посыпьте натертым пармезаном или бросьте небольшие шарики сыра моцарелла.
- Также можно добавить нарезанный кубиками спелый авокадо непосредственно перед подачей.