Лук-порей, запеченный с брынзой
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 30
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 23 г
- белки
- 26 г
- жиры
- 41 г
- углеводы
Лук-порей, запеченный с брынзой — вкусный, легкий гарнир с отличным вкусом, который готовится за полчаса.
Запеченный лук-порей с соленым сыром под яичной заливкой — это удачное блюдо, которое можно сочетать с чем угодно. Его сливочный вкус комплементарен к мясу и рыбе, но вы можете попробовать и другие сочетания.
Попробуйте также: Карамелизованный лук-порей к курице или рыбе
Не хотите включить духовку? Приготовьте пикантный жареный порей на сковороде.
Ингредиенты 8
Основные
Лук-порей очистите, помойте и сварите в подсоленной кипящей воде в течение 2-3 минут. Затем откиньте на дуршлаг.
Нарежьте лук кусочками и выложите половину в смазанную маслом форму для запекания. Брынзу измельчите вилкой и высыпьте на слой лука. Накройте оставшимся луком.
Муку спассеруйте на сливочном масле, перемешивая. Снимите с огня и дайте остыть. Яйца взбейте с молоком, солью и перцем и смешайте с пассерованной мукой до однородности.
Выложите яичную массу в форму с луком и запекайте 15-20 минут при температуре 180°C до золотистой корочки.
Вариаций блюда — множество. Одна из самых вкусных — лук-порей, запеченный в духовке с паприкой.