Полента с зеленым горошком — попробуйте что-то новенькое на обед
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 30
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 14 г
- белки
- 17 г
- жиры
- 35 г
- углеводы
Любите ли вы зеленый горошек так, как любим его мы? Сезон горошка начинается, поэтому очень советуем приготовить с ним поленту.
Также можно использовать замороженный зеленый горошек, это тоже будет невероятно вкусно, просто сначала облейте его кипятком.
SHUBA советует: попробуйте также запеченную поленту со сладким перцем
Ингредиенты 9
Основной
В глубоком ковшике или кастрюльке поджарьте на 20 г масла мелко порезанный лук до золотистого цвета, добавьте горошек, залейте 200 мл кипятка и варите до мягкого состояния (примерно 10 минут).
Только теперь посолите, добавьте сметану и грубо перебейте блендером, чтобы оставались кусочки.
Параллельно: молоко смешайте с 300 мл воды, доведите до кипения, понемногу всыпьте поленту и варите, постоянно помешивая, 10 минут до загустения. Попробуйте на вкус и досолите при необходимости.
Если полента слишком густая и появляются комочки, можно долить 150 мл кипятка.
Перемешайте поленту с горошком, всыпьте половину сыра и вымешайте до однородности.
Разложите поленту по тарелкам, к каждой порции добавьте немного масла и посыпьте сыром.
Если вы любите зеленый горошек, попробуйте 5 ярких супов с зеленым горошком!