Синдром раздраженного кишечника: как питаться, чтобы уменьшить вздутие, запоры и диарею
Синдром раздраженного кишечника (СРК) объединяет такие симптомы, как диарея, запоры, вздутие живота и т. д. Конечно, этот дискомфорт оказывает большое влияние на качество жизни. Диетолог рассказывает, как бороться с проявлениями СРК.
Кишечник называют «вторым мозгом», и именно от его слаженной работы зависит общее состояние организма. Диетолог и врач Оксана Добрянская рассказывает, как помочь работе раздраженного кишечника с помощью питания. Это касается диареи, запоров и вздутия живота, часто сопровождающих человека, имеющего СРК.
Читайте также: Шпаргалка по ЖКТ от терапевта: питание при болях в желудке, поджелудочной, кишечнике и печени
Если вы страдаете диареей, ограничьте потребление грубых пищевых волокон, исключите сорбитол (подсластитель), фруктозу, кофе, алкоголь, газированные напитки, усиливающие газообразование продукты (молоко, капуста, бобовые). При поносах исключается молоко, сырые овощи и фрукты. При выраженной диарее пищу перетирают.
Чаще всего при СПК есть жалобы на запоры, что означает следующее: организму недостаточно полезных веществ для кишечника, поступающих с пищей.
Читайте, как быстро улучшить работу кишечника.
Как уменьшить проявления синдрома раздраженного кишечника (СРК) с запорами
1. Ограничение жирной газообразующей пищи.
2. Уменьшение потребления триггерных продуктов (кофе, алкоголь, цитрусовые, сладкие сиропы).
3. Увеличение в суточном рационе количества пищевых волокон до 40 г/сутки, а именно употребление черного хлеба до 200 г/сутки, овощей (свекла, морковь, тыква) в вареном, тушеном, запеченном виде до 250–300 г/сутки, фруктов. (печеные яблоки, бананы, сливы) сухофруктов (чернослив, курага), круп (гречневая, овсяная) до 200 г/сутки.
Узнайте продукты, содержащие наибольшее количество клетчатки.
4. Добавить в жизнь систематическую физическую активность и регулярные попытки спокойной дефекации 15–20 минут, без усиленного напряжения, всегда утром после завтрака.
Как уменьшить проявления СРК без запоров
1. Питаться регулярно (3-5 раз в день) и избегать больших приемов пищи.
2. Уменьшить или полностью исключить потребление алкоголя, кофеина и газированных напитков.
3. Избегать острой и обработанной пищи.
4. Потреблять не больше трех порций фруктов в сутки.
5. Избегать продуктов с высоким содержанием сахара и сахарозаменителей. Сахар является питательным веществом для бактерий в кишечнике, что приводит к брожению, образованию газов и вздутию. Напоминаем, что существуют продукты, которые способны снизить вздутие.
6. Избегать излишка пищи, изготовленной из белой муки (хлеб, сдоба, макароны и т. п.). Другой хлеб перед употреблением рекомендуется подсушивать.
7. Уменьшить потребление молочных продуктов (лактозы) — молоко, мороженое, йогурт в течение двух недель. Если симптомы СПК улучшаются, целесообразно продолжать избегать лактозы.
8. Выбирать растворимую клетчатку. Избегайте нерастворимости, например, отрубей, поскольку она может вызвать вздутие. Клетчатка питает кишечные бактерии, отвечающие за образование кишечного газа и появление вздутия живота. Это фасоль, сырые овощи, орехи, псилиум, отруби и семена льна.
9. Не есть на ночь долго перевариваемую пищу — грибы, мясо.
10. Пить можно не позднее чем за 30 минут до еды и не ранее 30 минут после приема пищи.
Пейте напитки, которые очень полезны для кишечника.
11. Бороться со стрессами. Питание при стрессе снижает выработку пищеварительных ферментов, усиливает спазмы кишечника и может значительно ухудшить симптомы СПК.
Узнайте продукты, способные уменьшить проявления стресса.
Как уменьшить газообразование при СРК
1. Потреблять продукты в отварном или запеченном виде. Прекрасный вариант — готовить на паре. Фрукты и овощи нужно термически обрабатывать, а затем постепенно вводить в рацион сыр и отслеживать продукты-триггеры.
2. Уменьшить стрессы. Перевозбуждение нервной системы способно вызвать спазм гладкой мускулатуры кишечника и нарушение его перистальтики. Это приводит к задержке и накоплению газов.
3. Не злоупотреблять белковой пищей, прежде переработанной, фастфудом. В сочетании с ферментной недостаточностью белковая пища запускает процесс гниения и повышенного газообразования, что приводит к метеоризму.
4. Исключить сильные пищевые раздражители — алкоголь, газированные напитки, крепкий кофе, острые, копченые и жирные блюда из мяса.
Важно знать продукты, которые рекомендуют при воспалительных заболеваниях кишечника.
5. Исключить наиболее распространенные продукты, приводящие к газообразованию. Это бобовые, злаковые, замоченные орехи, макароны из муки высшего сорта, крестоцветные овощи — все виды капусты. Некоторые люди имеют схожие проблемы после приема пищи с луком, сельдереем, морковью, изюмом, бананами, абрикосами, черносливом, ростками и пшеницей.
6. Не разговаривайте во время еды, не голодайте и не переедайте.
Здесь собрали продукты, которые заставят кишечник работать как часы.
Важно!
Этот материал носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основанием для установления медицинского диагноза. За медицинской консультацией обратитесь, пожалуйста, к врачу.