- 1
- порция
- 20 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 12 г
- белки
- 15 г
- жиры
- 8 г
- углеводы
Идеальный легкий завтрак с яйцами-суфле на тосте. Это отличный альтернативный способ подавать яйца утром всей семье.
Также попробуйте: Запеченные яйца с грибами и болгарским перцем
Для этих воздушных яиц на тосте нужно всего 3 ингредиента, тертый сыр необязателен. В основном это просто хорошо взбитые яйца, хлеб для тостов и масло.
А вот рецепт вкусных запеченных яиц в слоеном тесте.
Ингредиенты 6
Основные
Разогрейте духовку до 220 °C и приготовьте противень.
Отделите желток от белка и отложите желток на время.
В чистой сухой миске (любая влага/жир будет препятствовать процессу взбивания) взбейте яичный белок до блеска, вручную это занимает около 5 минут.
Поджарьте свой ломтик хлеба в тосте или на сухой сковороде. Слегка смажьте маслом одну сторону тоста и ложкой выложите слой яичного белка, не выходя за края ломтика, сделайте небольшую вмятину в центре и добавьте яичный желток.
Теперь накройте остатком яичного воздушного белка, убедившись, что яичный желток запечатан внутри и не может никуда вытечь. Приправьте солью и перцем и посыпьте тертым сыром чеддер.
Положите на противень и запекайте в духовке 8-10 минут или до золотистого цвета сверху, оставьте на 12 минут, если хотите более жесткий желток. Достаньте из духовки и сразу же подавайте.
Воспользуйтесь также интересным рецептом яиц в кокотнице.
Лучшие рецепты категории
Юлия Мясоедова
20 мин
Яйца по-итальянски, запеченные в булочке
Ирина Вакив
1 год