- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 50 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Тыква фри с сыром — простой рецепт для духовки
- Автор
-
Виктория Вакив
![Тыква фри с сыром]( "Тыква фри с сыром")
Красивый завтрак для гостей: яйца в кокотницах
- Автор
-
Ирина Вакив
![Яичница в кокотницах]( "Яйца в кокотницах")
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 50
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
336
ккал
ккал
25 г
белки
25 г
жиры
4 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Немногие блюда столь просты в приготовлении и столь же впечатляющие для подачи на стол, как яйца в кокотницах. Запеченные с ветчиной и шпинатом яйца — лучший способ сделать импровизированный завтрак идеальным.
Яйца в кокотницах — классическое блюдо французской кухни, которое также называют «oefs en cocotte». Она смотрится очень изысканно, но готовится просто. Сначала мы делаем начинку, потом поверх нее вбиваем яйцо и запекаем — вот и все!
Попробуйте также: Яйца орсини — изысканный завтрак
Вы можете создать собственную начинку для яиц в кокотницах. У нас это ветчина, лук-шалот, шпинат и пармезан с небольшим количеством зеленого лука для украшения.
Еще один способ, как можно хорошо презентовать завтрак, — это яйца по-итальянски, запеченные в булке. Гости будут потрясены!
Ингредиенты 11
Основные
Шаг 1/8
Разогрейте духовку до 180ºC.
Шаг 2/8
Нарежьте ветчину кубиками и положите в нагретую сковороду. Готовьте, периодически помешивая, пока она не станет золотистой, около 6 минут.
Шаг 3/8
Добавьте сливочное масло и дайте ему растаять. Вымойте, порежьте и положите в сковороду лук-шалот и обжаривайте, помешивая, пока он не станет мягким и прозрачным, около 4 минут. Добавьте пропущенный через пресс чеснок и жарьте до появления аромата в течение 10 секунд. Положите в овощи и ветчину шпинат, готовьте его 4 минуты. Приправьте смесь солью и перцем и положите в миску.
Шаг 4/8
Смажьте кокотницы маслом и равномерно разложите начинку из шпината и ветчины.
Шаг 5/8
Вбейте по два яйца в каждую форму и добавьте по столовой ложке сливок. Сверху посыпьте тертым пармезаном.
Шаг 6/8
Поместите кокотницы в форму для запекания и налейте кипяток так, чтобы он доходил примерно до середины формы.
Шаг 7/8
Выпекайте без крышки, пока яичные белки не схватятся, а желтки не станут мягкими и полужидкими, от 10 до 15 минут.
Шаг 8/8
Достаньте из духовки и украсьте тертым пармезаном и нарезанным зеленым луком. Подавайте сразу же с тостами.
Не пропустите ещё один рецепт утончённого завтрака — яйца бенедикт.
Похожие публикации
-
![Три жареных яйца на сковороде]( "Три жареных яйца на сковороде")
-
![пряные яйца]( "пряные яйца")
- Время приготовления
- 25 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Дьявольские яйца по-японски
- Автор
-
Ольга Чубукова
![пряные яйца]( "пряные яйца")
-
![Яйца]( "Яйца на тарелке")
- Время приготовления
- 20 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Яйца по-итальянски, запеченные в булочке
- Автор
-
Юлия Мясоедова
![Яйца]( "Яйца на тарелке")
-
![Яйца в слоеном тесте]( "Запеченные яйца в слоеном тесте")
Предложения от «Сільпо»- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 35 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Особенный завтрак: запеченные яйца в слоеном тесте
- Автор
-
Виктория Вакив
![Яйца в слоеном тесте]( "Запеченные яйца в слоеном тесте")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги