Фото: Midjourney

Томаты, маринованные в яблочном соке: рецепт на две литровые банки

Сложность приготовления
Легкий
2
порции
20
минут приготовление
10
минут подготовки
468
ккал
10 г
белки
3 г
жиры
109 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Если у вас много помидоров и яблок, эксперт по еде, повар и фудблогер Дария Дорошкевич знает, что делать с этим зеленым изобилием.

Дария Дорошкевич делится рецептом своей крестной, которая, по словам фудблогерки, является хорошей хозяйкой и владелицей «огорода мечты», где она выращивает разнообразные фрукты и овощи. Баночки с помидорами, маринованными в яблочном соке, надолго не задержатся в вашей кладовке — как только овощи будут готовы, их сразу же и съедят родные.

Попробуйте: «Пьяные» маринованные помидоры на водке

Я давно заглядывалась на рецепт помидоров, маринованных в яблочном соке. Меня ведь неоднократно ими угощали, и это всегда было очень вкусно. И в этом году все совпало: много яблок и много помидоров, поэтому я сразу записала рецепт крестной, приготовила его и делюсь с вами!

Дария Дорошкевич

Узнайте, как приготовить маринованные патиссоны с простым маринадом.

Ингредиенты 5

Основные

Шаг 1/4

Помидоры помойте и разложите по двум литровым стерилизованным банкам.

Шаг 2/4

Вскипятите литр яблочного сока. Залейте помидоры, прикройте крышкой и дайте постоять 10 минут.

Шаг 3/4

Слейте сок в кастрюлю, добавьте соль и сахар и доведите повторно до кипения. Одновременно простерилизуйте две крышки для закрутки банок.

Шаг 4/4

Если беспокоитесь, что банка может взорваться, добавьте по чайной ложке уксуса в каждую банку. Затем залейте яблочным соком помидоры и сразу же закатайте банки. Укутайте банки в одеяло и дайте полностью остыть. Пробовать помидоры можно минимум через 1 месяц, но лучше через 2-3. Приятного аппетита!

Читайте, как приготовить молодые маринованные огурчики.

Подпишись на нас
в Google News