Тарт татен с грушей — рецепт из 4-х ингредиентов от Алекса Якутова
- Автор
- Алекс Якутов
- 6
- порций
- 30 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 1 г
- белки
- 18 г
- жиры
- 34 г
- углеводы
Шеф-повар Алекс Якутов рассказывает, как просто и вкусно приготовить ароматный пирог из сезонных фруктов. И сделать это быстро — всего за 40 минут.
Шеф-повар, ресторатор, ведущий шоу «На ножах» и «Пекельна кухня» Алекс Якутов знает, как иногда бывает лень что-то готовить, поэтому предлагает рецепт тарта татена на магазинном тесте. Впрочем, если у вас есть больше времени и вдохновение, приготовьте слоеное тесто самостоятельно.
В Украине уже стартовал сезон полезных и сочных груш. Так что самое время порадовать себя и близких вкуснятиной из этих фруктов. Грушевый тарт татен станет идеальным вариантом для уютного чаепития в кругу семьи!
Алекс Якутов
Попробуйте: Тарт татен: 12 рецептов французского перевернутого пирога
Вместо грушевого вы можете приготовить яблочный тарт татен.
Почистите груши от сердцевины и нарежьте большими кубиками. Можно выбрать как свежие фрукты, так и консервированные.
Поставьте сковороду на огонь и растопите сливочное масло. Добавьте сахар и обжаривайте все вместе до состояния карамели.
Разложите нарезанные груши. Протушите их до мягкости, постоянно помешивая.
Застелите пергаментом дно разъемной формы диаметром 20 сантиметров. Выложите груши в форму.
Накройте фрукты слоеным тестом. Выпекайте пирог в течение 25 минут при температуре 180°C. Тесто должно стать золотистым.
Достаньте из духовки и дайте немного остыть. Затем переверните и выложите на тарелку грушами вверх. Готово!
Интересные рецепты сладких тартов:
Вам также понравится сладкий тарт татен с бананом.
Лучшие рецепты категории
Ирина Вакив
1 год
Морковный пирог — постный десерт для семьи
В этом рецепте колдуют
- Процессы
- Карамелизация