Быстрая и бюджетная творожная запеканка на кефире с вермишелью в сковороде
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 30
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 18 г
- белки
- 15 г
- жиры
- 41 г
- углеводы
У запеканки насыщенный кисломолочный вкус творога, она получается нежной и сытной благодаря тому, что вермишель готовится в кефире.
Этот рецепт достаточно практичный, он экономит и время, и средства. Вам нужно только смешать все ингредиенты, вылить в сковороду и запечь под крышкой на плите. Вермишель предварительно не отваривается, а засыпается сухой-сырой. Она готовится в жидкой творожно-кефирной массе, сгущая блюдо и впитывая кисломолочные вкусы и ароматы, поэтому запеканка из небольшого количества творога получается насыщенно творожной. По желанию ее можно сдобрить ванильным сахаром, лимонной цедрой, добавить запаренный изюм или нарезанные фрукты.
Важно, чтобы творог и кефир для запеканки были не кислыми, но жирными.
ПОПРОБУЙТЕ ТАКЖЕ:
Ингредиенты 7
Основные
Всыпьте к творогу сахар, размешайте. Добавьте яйцо и кефир, перемешайте. Засыпьте 10 столовых ложек вермишели, перемешайте.
Сковороду смажьте растительным маслом и равномерно присыпьте мукой. Выложите творожную массу, разровняйте. Плотно накройте сковороду крышкой или сначала фольгой, затем крышкой.
Готовьте запеканку на слабом огне около 30 минут. Желательно под сковороду положить рассеиватель для огня.
Подавайте запеканку теплой.
Вермишель — очень удобная паста, вкусная и быстрая в приготовлении в любых блюдах. Попробуйте на первое суп с фрикадельками и вермишелью и на второе вермишель с кабачками на сковороде.