Быстрый и вкусный яблочный штрудель из теста фило
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 1
- час приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 14 г
- белки
- 32 г
- жиры
- 131 г
- углеводы
Это штрудель с классической начинкой — с яблоками и изюмом. Вам не нужно готовить тесто — берем готовое фило, которое будет очень тоненьким и нежным. Из этого количества ингредиентов выйдет 2 штрудля.
Тесто фило отличается от слоеного своей хрусткостью и многослойностью. А если подавать пирог с натуральным йогуртом или шариком мороженого, то этот штрудель станет изысканным праздничным десертом.
Тесто фило очень вкусное и в соленых рулетах:
- с плавленым сыром и зеленью;
Что касается нашего штруделя, то берите для него любые яблоки. Пока готовый штрудель горячий, украсьте его сахарной пудрой и корицей по своему вкусу.
Ингредиенты 11
Основные:
Тесто фило предварительно достаньте из холодильника и разморозьте. Яблоки почистите, удалите сердцевину и все перепонки. Порежьте маленькими кусочками, как на видео.
Выжмите на яблоки сок лимона, перемешайте, добавьте сахар и корицу, еще раз все перемешайте.
Всыпьте панировочные сухари (они впитают лишнюю жидкость из яблок), добавьте промытый изюм, перемешайте.
Растопите сливочное масло. Выложите на рабочую поверхность лист теста фило, смажьте маслом, выложите сверху еще лист и смажьте маслом. Так выложите 4-5 листов для одного пирога и столько же — для другого.
Сверху выложите начинку, сверните рулетом подворачивая края. Взбейте желток с молоком, смажьте сверху штрудли.
Выпекайте на застеленном пергаментом противне 35-40 минут при 180 °C. Сразу присыпьте сахарной пудрой.
Еще один хит выпечки — штрудель с грушами. Не пропустите рецепт.