ua
ua
добавь рецепт
Жареные пирожки
Фото: Depositphotos

Жареные пирожки на кефире за 30 минут

Автор
Жареные пирожки
Ирина Маслова
Сложность приготовления
Легкий
7
порций
50
минут приготовление
5
минут подготовки
265
ккал
7 г
белки
8 г
жиры
41 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

В этом рецепте тесто замешивается на соде. Пирожки жарят сразу же. А вот какими они будут, сладкими или солеными, выбирайте сами.

Пирожки на кефире и соде спасут каждую хозяйку, если нет времени на дрожжевое тесто. Они получаются пышными и нежными. Начинку берите свою любимую: мясо куриных окорочков, грибы, картофель или повидло, ведь такое тесто универсально. А вот как готовят пирожки на скорую руку в Одессе.

Когда сформируете пирожки, делайте шов сбоку, так начинка будет крепко держаться внутри.

Ингредиенты 7

Основные:

Шаг 1/7

В теплый кефир добавить соль, сахар, яйцо, 1 ст. л. растительного масла. Хорошо перемешать.

Шаг 2/7

Частями добавить просеянную муку, перемешать, а затем добавить соду и снова перемешать. Добавить оставшуюся муку.

Шаг 3/7

Замесить мягкое тесто, оно будет немного липнуть к рукам. Добавить 1 ст. л. растительного масла и хорошо вымесить тесто.

Шаг 4/7

На присыпанную мукой поверхность выложить тесто, немного обвалять в муке и немного вымесить.

Шаг 5/7

Разделить на две части. Одну часть накрыть пленкой.

Шаг 6/7

Часть теста раскатать в колбаску, поделить на 8 частей. Каждую растянуть пальцами в кружки и выложить начинку. Слепить пирожки.

Шаг 7/7

Жарить на умеренном огне на хорошо разогретом масле до готовности. Выложить на бумажное полотенце, чтобы впитало лишнее масло.

И еще один рецепт быстрых пирожков с картофелем и тушенкой.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно