Фото: Depositphotos
От шефа

Печенье с шоколадом от Джейми Оливера, которое обожают все британцы

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
40
минут приготовление
5
минут подготовки
654
ккал
8 г
белки
31 г
жиры
86 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Чтобы печенье хорошо жевалось и было тягучим, подготовьте предварительно 125 г сахарной пудры. Она это обеспечит. Шоколад может быть темным или молочным, это дело вкуса.

С наступлением холодов британские хозяйки начинают активно печь печенье. Самое популярное и даже классическое — это печенье с грецкими орехами или кусочками шоколада.

Этот рецепт — от Джейми Оливера, знаменитый повар говорит, что печенье получится мягким, вкусным, оно хорошо жуется.

Из указанного количества ингредиентов получится 18-20 штук.

Ингредиенты 8

Основные:

Шаг 1/5

Разогрейте духовой шкаф до 170 °C. Застелите противень пергаментной бумагой.


Шаг 2/5

Взбейте масло и сахар, пока смесь не станет бледной и кремовой. Аккуратно разбейте яйцо, добавьте ванильный сахар и тщательно перемешайте.

Шаг 3/5

Просейте муку с разрыхлителем, добавьте к яичной смеси. Добавьте щепотку соли, нарезанный шоколад и вмешайте в тесто.


Шаг 4/5

Столовыми ложками разделите тесто и скатайте шарики, разложите на застеленном противне. Накройте крышкой и оставьте охлаждаться в холодильнике на 15 минут.

Шаг 5/5

Пальцами слегка приплюсните шарики, затем поместите в духовку на 10-12 минут или пока печенье не станет слегка золотистым.

Выпечка на все времена — 10 рецептов простых и бюджетных рогаликов.

Подпишись на нас
в Google News