Что приготовить из фасоли на Рождество — 10 очень вкусных традиционных и новых блюд
По традиции стол на сочельник должен быть постным. Этого правила придерживаются даже те, кто не постится. Чтобы блюда на праздничный ужин были вкусными и питательными, обязательно приготовьте фасоль. Она универсальная, сытная и веками входит в обязательные 12 блюд.
Знаете ли вы, что фасоль в украинской традиции — это символ благосостояния?
В конце концов, все блюда на рождественском столе что-то символизируют: кутья — символ Божьей жертвы, мак — мученичества, мед — чистоты, борщ — торжества добра, капустняк — силы и единства, выпечка — благополучия, возрождения жизни.
Но фасоль — не только хороший символ, но и вкусный и сытный ингредиент. С ней можно приготовить много замечательных блюд — салатов, паштета, вареников. Ее можно вкусно стушить или запечь в духовке. Мы собрали самые вкусные рецепты, а вы выбирайте себе по вкусу.
Постный салат на сочельник с вареной фасолью и грибами (видео)
Настоящей звездой сочельника может стать этот салат с фасолью и сушеными грибами. Фасоль в украинской традиции — это символ благосостояния, поэтому очень уместно иметь ее на столе на зимние праздники.
ПросмотретьФасоль с солеными лимонами — изысканно и необычно
Приготовьте фасоль с солеными лимонами по рецепту от гастроэнтузиастки Авроры Огородник. По ее словам, это блюдо — идеальный comfort food для холодного времени года.
ПросмотретьТушеная фасоль с томатами — очень быстрый рецепт
Очень простое, быстрое и удивительно вкусное блюдо из фасоли. Консервированная фасоль тушится на сковороде с чесноком и томатами в собственном соке.
ПросмотретьПостный паштет из фасоли
Фасоль — традиционный продукт к постному столу. Паштет из нее очень вкусный, особенно если добавить тушеную морковку, лучок и специи.
ПросмотретьВареники с бобом — классический рецепт из Волыни на сочельник
Бобом на Волыни называют фасоль. А вареники в этом краю лепят большие — как кулак.
ПросмотретьЖаркое с тыквой, овощами и фасолью
Жаркое с тыквой, овощами и фасолью идеально подходит для любого случая, а готовится просто и быстро.
ПросмотретьТрадиционный салат на сочельник — как приготовить гуцульскую варю (видео)
Основные ингредиенты этого салата — вареная фасоль, квашеная капуста, свекла и чернослив.
ПросмотретьПостный гарнир на сочельник: фасоль с квашеной капустой и черносливом
Еще одно блюдо с черносливом и фасолью. Свеклы нет, зато добавляем тмин.
ПросмотретьЛобио с грибами — интересная версия грузинской классики
«Лобио — блюдо от Бога», — говорят в Грузии. И мы не можем не согласиться с этим утверждением.
ПросмотретьФасоль по-британски: изысканное блюдо английских аристократов
Эту фасоль едят каждый день по всей Британии. Блюдо постное, но понадобится вустерский соус. Выходит очень вкусно!
ПросмотретьРанее наш эксперт-нутрициолог рассказывал, может ли фасоль заменить мясо. А больше вкусных блюд на Сочельник мы собрали здесь:
- 10 рецептов кутьи на любой вкус и бюджет
- 6 лучших рецептов постных голубцов на Сочельник: с картофелем, рисом, гречкой и грибами
- Закуски на Рождество и Новый год из слоеного теста — 10 быстрых рецептов без мороки
Мирных праздников!