Нежное рассыпчатое песочное печенье: вкусно, быстро, просто
- Рейтинг
- 4.5
- Комментарии
- 2
- Сложность приготовления
- Легкий
- 10
- порций
- 40
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 6 г
- белки
- 22 г
- жиры
- 47 г
- углеводы
Песочное печенье – одно из самых популярных и простых в приготовлении кондитерских изделий. Приятное рассыпчатое тесто, которое буквально тает во рту, любят во всем мире. При этом для его приготовления нужно немного простых ингредиентов, что делает его еще и недорогим.
История песочного печенья начинается в XII веке в Британии и Шотландии. Тогда его делали из остатков теста для хлеба, в которые добавляли немного сахара и запекали в печи, как сухари. Но вот когда добавили сливочное масло — случилось чудо и родилось нежное рассыпчатое печенье.
Выпечка подойдет к утреннему кофе, вечернему чаю, приходу гостей и пригодится для перекуса днем. Главное — не увлечься и не съесть сразу килограмм этого лакомства.
Что еще радует — каждая хозяйка может проявить здесь свою фантазию в полной мере. Можно придать печенью любую форму, украсить посыпкой, добавить изюм, орехи или варенье или сделать его шоколадным.
Итак, представляем вам базовый рецепт песочного печенья, к которому осталось добавить немного выдумки и любви!
Ингредиенты 6
Основные
Подготовьте все ингредиенты. Сливочное масло и яйца заранее достаньте из холодильника, чтобы они стали одной комнатной температуры.
Масло хорошо взбейте с обычным и ванильным сахаром при помощи миксера.
Добавьте по одному яйца, после каждого взбивайте до однородной массы.
Муку смешайте с разрыхлителем и порциями добавьте в масляную массу.
Замесите мягкое не липкое тесто. Заверните тесто в пищевую пленку и уберите в холодильник на полчаса.
Разогрейте духовку до 200 градусов. Раскатайте тесто в пласт толщиной 6-8 мм. Вырежьте формочками печенье.
Застелите противень пергаментом и разложите печенье на расстоянии одно от другого. Сверху можно посыпать сахаром или измельченными орехами. Выпекайте 8-10 минут или до золотистого цвета.