Закуска на фуршет: шарики с ветчиной

Автор: Виктория Вакив
Рейтинг: 5
Комментарии: 1
Сложность приготовления: Легкий

6
порций: 40
минут приготовление: 5
минут подготовки

212
ккал

17 г
белки: 14 г
жиры: 6 г
углеводы

*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Фуршетный стол по праздникам требует незаурядной фантазии от хозяев. Придумать несколько вариантов закусок, а чтобы они были оригинальными и вкусными — сможет не каждый. Припасли для вас хорошую идею на любой праздник — от новоселья до дня рождения — шарики с ветчиной с разной посыпкой. Вы можете подавать их с разными соусами, например, бешамель, томатный или грибной.

Мы предлагаем простой, но вкусный и оригинальный рецепт шариков, которые понравятся всем. Вы можете выложить закуску горкой или, для удобства, нанизывайте шарики на шпажки. Гарантируем, что гости съедят их первыми и с большим удовольствием!

Ингредиенты ⁹

Основные

Ветчина 150 г

Брынза 150 г

Сыр мягкий 150 г

Перец красный сладкий 1 шт.

Сметана 2 ст. л.

Чеснок, зубчики 3 шт.

Для посыпки

Зелень 20 г

Кунжут белый 1 ст. л.

Крабовые палочки 100 г

Шаг 1/4

Возьмите миску, выложите в нее брынзу, сыр и сметану. Разомните вилкой до однородной массы.

Шаг 2/4

Перец помойте, удалите плодоножку и сердцевину, порежьте мелко. Затем также измельчите ветчину. Высыпьте перец и ветчину в сырную массу, смешайте. Чеснок очистите и пропустите через чеснокодавку в массу.

Шаг 3/4

Массу еще раз тщательно перемешайте и сформируйте небольшие шарики. Для этого наберите чайной ложкой массу и смоченными водой руками придайте им нужную форму.

Шаг 4/4

Подготовьте три варианта посыпки: с крабовыми палочками, зеленью и кунжутом. Для первой посыпки измельчите крабовые палочки и обваливайте в них часть шариков. Для второй — зелень помойте, обсушите и мелко порежьте, а затем обваливайте в ней другую часть шариков, а остальную — в кунжуте. Положите в холодильник на несколько часов.

Больше интересных рецептов

Фото: Freepik

Простая закуска — запеченный зеленый лук

Зеленый лук годится не только для свежих салатов или супов, но прекрасен и как самостоятельная закуска. Запеките зеленый лук в оливковом масле и панировочных сухарях. Это очень вкусно!

Просмотреть

Фото: Depositphotos