Салат из морской капусты — быстро, вкусно и полезно
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 1
- час приготовление
- 30
- минут подготовки
ккал
- 6 г
- белки
- 6 г
- жиры
- 89 г
- углеводы
Ламинария, которую в народе называют морской капустой, является одним из самых известных источников йода. Она обладает невероятным количеством полезных свойств.
К примеру, морская капуста активно используется при лечении заболеваний щитовидной железы, ожирения, анемии, авитаминоза. Она также улучшает память, снижает уровень стресса, вредного холестерина и очищает организм.
Морская капуста кроме йода содержит натрий, железо, фосфор, магний, витамины А, Е, С, D и все витамины группы В.
Морская капуста также содержит вещество ламинин, которое способствует нормализации кровяного давления.
Кроме всего названного, ламинария повышает либидо. Она также является профилактическим средством от болезней женской репродуктивной системы.
Морская капуста — диетический продукт, который способствует похудению, вызывая чувства сытости. Она весьма эффективна при борьбе с лишним весом и целлюлитом.
Предлагаем узнать, как приготовить вкусный и простой салат из морской капусты и моркови.
Ингредиенты 9
Основные
Морковь вымойте под проточной водой, очистите. Натрите на крупной терке, либо нарежьте соломкой. Лук вымойте, почистите и нарежьте полукольцами.
На хорошо разогретую сковороду налейте немного растительного масла, положите острый перец, немного обжарьте, уберите. После этого насыпьте в сковороду кунжут, тоже быстро обжарьте и уберите.
Далее положите лук и тушите, помешивая. Спустя 3-5 минут добавьте морковь и следите, чтобы овощи не стали коричневыми.
Болгарский перец нарежьте соломкой и добавьте к луку и моркови, перемешайте.
Достаньте готовую морскую капусту, нарежьте ее и добавьте к овощам на сковороду. Обжаривайте все ингредиенты на медленном огне, не забывая их помешивать!
Далее снимите с плиты сковороду, ее содержимое переложите в салатницу. В смесь выдавите чеснок, добавьте соль, уксус. По желанию, салат также можно заправить соевым соусом.
Хорошо перемешайте все ингредиенты и накройте блюдо полотенцем на 1 час. Ваш салат готов!