Фото: Depositphotos

Идеальный субботний завтрак: рецепт омлета в духовке

Сложность приготовления
Легкий
3
порции
15
минут приготовление
15
минут подготовки
278
ккал
18 г
белки
20 г
жиры
6 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Какой была бы украинская кухня, если бы не французы? Именно они придумали этот способ приготовления яиц и назвали блюдо omelette.

Мы тоже в восторге от вкуса, аромата и питательности омлета. Его быстро готовить, а вариантов приготовления множество — к яичной массе можно добавлять специи и травы, мелко нарезанное мясо или колбасу, сезонные овощи, а сверху натереть сыр.

Попробуйте также: Сытный омлет со спаржей в духовке

Еще омлеты можно готовить не только в сковородке, но и в духовке. Этот способ займет немного больше времени, зато блюдо получится нежным, сочным, пышным и с золотистой корочкой!

Это вкусно: Горячие бутерброды с омлетом, сыром и ветчиной

Секрет пышного омлета кроется в нескольких вещах: во-первых, яйца должны быть свежие и в идеале домашние; во-вторых, взбивать яйца надо долго и вручную, с помощью венчика; в-третьих, лучше добавить муку или манную крупу.

Ингредиенты 4

Основные

Шаг 1/6

Достаньте все ингредиенты из холодильника и подождите, пока они достигнут комнатной температуры, после этого начинайте готовить.

Шаг 2/6

Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.

Шаг 3/6

В большую миску вбейте яйца, добавьте молоко из расчета 50 мл на одно яйцо. Посолите и взбейте венчиком (блендер или миксер лучше не использовать).

Шаг 4/6

Форму для запекания смажьте сливочным маслом и вылейте туда яичную массу. Она должна заполнить 2/3 формы.

Шаг 5/6

Поставьте в разогретую духовку на 30-40 минут.

Шаг 6/6

Когда верхушка омлета подрумянится, можете доставать из духовки и сразу нарезать порционными кусками — это блюдо вкусное, пока горячее. Подавайте на стол с хлебом или гренками.

А вы знали, что омлет можно приготовить еще и в пароварке? Обязательно приготовьте его по нашему простому и удобному рецепту.

Подпишись на нас
в Google News