Творожная паска в духовке из простых ингредиентов
- Автор
- Юлия Зверькова
- Комментарии
- 1
- Рейтинг
- 5
- 4
- порции
- 1:30 год
- приготовление
- 15 мин
- подготовка
ккал
- 23 г
- белки
- 33 г
- жиры
- 64 г
- углеводы
Пасха — очень хороший и светлый праздник. Украинцы отмечают его с размахом, а готовиться начинают как минимум за неделю.
Эта паска поразит вас нежностью текстуры за счет манной крупы. Обратите внимание: для рецепта не нужна мука.
По желанию можно добавить цукаты к тесту, а сверху паску следует покрыть глазурью и украсить воздушными безе.
Ингредиенты 8
Основные
Творожную массу протрите через сито или перебейте блендером до однородности.
В большой миске смешайте перетертый творог, манную крупу и масло. Тщательно перемешайте, используя вилку или пестик для пюре.
Добавьте к творожной массе предварительно замоченный и тщательно просушенный изюм. Хорошо перемешайте.
Отделите желтки от белков. В отдельной миске взбейте желтки с сахаром, пока они не станут пышными и не посветлеют. Добавьте смесь в творожную массу и хорошо перемешайте.
Взбейте белки до густой пены и осторожно добавьте в сырную смесь.
Форму для кулича смажьте сливочным маслом. Наполните тестом примерно наполовину.
Разогрейте духовку до 170 градусов и выпекайте паску примерно полтора часа. Когда серединка паски станет жесткой, а верх — румяным, можете выключить духовку.
