Пирог с красной рыбой — для пятничного ужина
- Автор
- Виктория Вакив
- Комментарии
- 1
- Рейтинг
- 5
- 4
- порции
- 1:40 год
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
Пятница — это последний рабочий день недели, когда хочется сделать что-нибудь для себя. Почему бы не сделать сочный и нежный пирог с красной рыбой? Это абсолютная классика!
В нашем рецепте соединены крошащееся тесто, сливочный соус и красная рыба, покрытые золотистой сырной корочкой. Все просто, как 2+2.
Этот замечательный пирог с красной рыбой появится на обеденном столе через чуть более часа. Но его вкус будет достоин ожидания.
Ингредиенты 12
Для теста
Для начинки
Для соуса
Муку просейте, посолите и добавьте порезанное кусочками масло. Перетрите до образования мучной крошки. Добавьте яйцо и замесите тесто. Заверните в пищевую плёнку и поставьте в холодильник на 30-40 минут.
Затем тесто раскатайте по размеру формы с запасом на бортики. Выложите охлажденное тесто в форму и сформируйте бортики. Выпекайте 15 минут при 180°C.
Для начинки филе рыбы помойте и нарежьте брусочками, посолите, поперчите. Сыр натрите на крупной терке. Яйца взбейте со сливками, посолите, поперчите.
Начинку из рыбы равномерно положите на тесто, посыпьте сыром и залейте яичной смесью. Запекайте 40 минут до зарумянивания.
Лучшие рецепты категории
Юлия Зверькова
30 мин
Вкусный и быстрый жульен с курицей и грибами
Юлия Зверькова
55 мин
