Без выпечки: печенье из арахисовой пасты в блендере
- Сложность приготовления
- Легкий
- 12
- порций
- 10
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 4 г
- белки
- 10 г
- жиры
- 17 г
- углеводы
Это безусловно вкусное, нежное и сладкое арахисовое печенье без выпечки, которое состоит всего из трех основных ингредиентов. Оно не требует выпечки и простое в приготовлении. Это идеальный перекус или десерт!
Старайтесь выбирать натуральную арахисовую пасту, содержащую только орехи и соль. Она может быть как кремообразной, так и с маленькими кусочками арахиса.
Для начала измельчите овсяные хлопья (можно безглютеновые) до получения муки. Затем добавьте финики и взбейте до однородной массы. В конце добавьте арахисовую пасту. После этого можно формировать печенье. Покрывать его шоколадной глазурью или нет — исключительно на ваше усмотрение.
В морозильной камере арахисовое печенье без выпечки будет сохраняться в течение месяца, а в холодильнике — в течение недели.
Ингредиенты 8
Основные
Для шоколадной глазури
Добавьте в кухонный комбайн овсяные хлопья и морскую соль (необязательно). Измельчите, чтобы получить муку.
Добавьте финики и взбивайте еще 30 секунд или до измельчения. Добавьте арахисовое масло и перемешайте до образования теста.
Набирая по 2 столовые ложки теста, аккуратно сформируйте печенье.
Выложите на противень или разделочную доску, застеленную пергаментом. По желанию сделайте узор в виде решетки с помощью зубцов вилки.
Подавайте арахисовое печенье без выпечки, как есть, или приготовьте шоколадную глазурь. Для глазури смешайте все ингредиенты в миске и взбейте до однородности. Опустите печенье (примерно наполовину), дайте глазури стечь, а затем положите обратно на противень, застеленный пергаментом. Заморозьте на 10 минут.
После этого еще раз окуните для получения более толстой оболочки. Опять охладите, а затем подавайте с чаем или кофе.
Полезные советы
- Чтобы было легче сформировать печенье без выпечки, охладите тесто в холодильнике. Время от времени смачивайте руки в холодной воде, если масса становится слишком липкой.
- Вилку, которой будете делать узор, также следует опустить в воду.
- Если вы не веган, то смело можете заменить кленовый сироп медом.