- 4
- порции
- 20 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 10 г
- белки
- 5 г
- жиры
- 29 г
- углеводы
Яркий обед обрадует и глаз, и вкусовые рецепторы. С курицей, овощами и картофелем — это блюдо просто квинтэссенция пользы! Готовится такой обед быстро и легко.
Благодаря панировке из пармезана, курица получается хрустящей и с приятным привкусом, присущим этому сыру. Картофель с горохом на гарнир, хоть на первый взгляд и довольно необычное сочетание, однако делает это блюдо более питательным, а шпинат придает свежесть.
Пикантная нотка этого блюда — заправка из растительного масла, уксуса и специй — делает наш обед еще более сочным.
Ингредиенты 11
Основные
Яичные белки взбейте, добавьте соль и перец. В другую посуду выложите тертый пармезан.
Куриное филе промойте и обсушите бумажными полотенцами. Разогрейте растительное масло на сковороде.
Куриные филе окуните сначала в яичный белок, затем в пармезан. Обжарьте каждое филе на медленном огне с обеих сторон до золотистой корочки.
Картошку хорошо вымойте и нарежьте на кубики. Варите ее 7 минут, затем добавьте горох и варите еще 3 минуты. Процедите.
Шпинат промойте и выложите на тарелки. Выложите овощи, заправьте растительным маслом и уксусом, приправьте специями по вкусу. Сверху выложите куриное филе.
Приятного аппетита!