Мамин рецепт идеального теста для пельменей
- Комментарии
- 1
- Сложность приготовления
- Легкий
- 10
- порций
- 30
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
У каждой семьи есть свои собственные рецепты блюд, и хотя часто они очень похожи, есть у них своя изюминка. Фишка моей семьи — неусыпный позитив и несокрушимый оптимизм. Как бы там ни было — мы верим в победу ВСУ, а еще — очень любим лепить пельмешки. Этот рецепт теста для пельменей особенный — мамин!
Это тесто — самое простое, бюджетное, быстрое в приготовлении и вкусное в сочетании с сочным фаршем. Идеальное мамино тесто на пельмени не липнет и не разваривается, не рвется и держит форму.
Мы, конечно, не египтяне, которые делали дрожжевое тесто еще пять тысяч лет назад. Но также верим в легенду, что замешивая такое тесто, нужно думать о чем-то хорошем, рассказывать веселые истории или петь хорошие песни. Тогда тесто удастся.
Рецепт дрожжевого теста для пельменей:
Ингредиенты 7
Основные
Смешайте сухие ингредиенты в глубокой миске. Сделайте углубление и влейте теплую воду (не горячую!) и масло.
Постепенно замесите тесто ложкой так, будто бортики падают в лунку, добавьте яйцо и снова замесите. Оставьте тесто в миске полежать на 15 минут.
Посыпьте рабочую поверхность мукой и выложите туда тесто, вымесите. При необходимости добавляйте муку. Тесто на пельмени готово.
Приятного аппетита!
Рецепты вкусных пельменей:
Как приготовить ленивые пельмени — быстрый рецепт с видео
Когда нет сил долго стоять у плиты, хочется готовить что-нибудь простое и максимально «ленивое». На помощь придет этот рецепт пельменей, для которых даже не придется замешивать тесто и что-нибудь лепить!
ПросмотретьЭкспериментируем: пельмени с грибами
Пельмени не обязательно должны содержать мясной фарш — попробуйте повторить этот простой рецепт с грибами.
ПросмотретьРодственники вареников: китайские пельмени баоцзы
Одно из самых популярных блюд в Китае — пельмени. С какими начинками их только не готовят! Это может быть рыба, курица, говядина, свинина и более экзотические для нас виды мяса, на которых мы не будем останавливаться, чтобы не потерять боевого настроения и аппетита.