Летняя слабость: жареный шпинат с чесноком
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 10
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 3 г
- белки
- 7 г
- жиры
- 5 г
- углеводы
Май-июнь — пик урожая зеленого шпината. И этим грех не воспользоваться, ведь такого источника полезных веществ, как в шпинате, не найдешь ни в какой зелени. Вкусные супы, салаты, сэндвичи, закуски — шпинат гармоничен везде.
Если вы уже устали от традиционных зеленых салатов с добавлением шпината — попробуйте наш жареный вариант.
Этот простой жареный шпинат с чесноком в китайском стиле, прекрасно можно есть как отдельное блюдо или сочетать с сочным, горячим стейком.
Ингредиенты 6
Основные
Подготовьте ингредиенты: шпинат помойте и оставьте на полотенце, чтобы стекла лишняя жидкость, чеснок почистите и промойте, измельчите ножом.
Разогрейте сковороду и добавьте растительное масло, наклоняя сковородку так, чтобы оно смазало стенки посудины.
На разогретую сковороду добавьте измельченный чеснок, перец и соль. Перемешивайте в течение нескольких секунд, пока чеснок не даст пикантный аромат.
Добавьте шпинат и перемешивайте в течение 1-2 минут, пока листья не завянут. Добавьте сахар, все перемешайте. Снимите с огня, переложите на тарелку и подавайте.