Встречайте джентльмена: жареный зеленый лук на гриле
- Сложность приготовления
- Легкий
- 2
- порции
- 20
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 0.57 г
- белки
- 0.26 г
- жиры
- 4 г
- углеводы
Моногарниры для гриля этим летом особенно в цене, поэтому нужно успеть отведать все овощи/фрукты на гриле, пока сезон. Одним из самых вкусных блюд сезона является зеленый лук гриль.
Это блюдо можно употреблять как отдельно, так и в качестве дополнения к мясу и овощам. Жар гриля делает зеленый лук более сладким и немного сливочным. Лук на гриле придает аромат блюдам из мяса, особенно вкусному стейку на гриле или сочной курице-гриль.
Для классического сочетания подайте к луку немного томатно-перцево-миндального соуса. Или не подавайте ничего, так даже лучше!
Ингредиенты 5
Основные
Разогрейте газовый или угольный гриль до средней температуры.
Помойте зеленый лук, отрежьте корневую часть лука и увядшие частицы сверху.
Смажьте зеленый лук оливковым маслом.
Положите зеленый лук на предварительно нагретый гриль и готовьте, перевернув один раз, пока с обеих сторон не появятся следы от гриля, а зеленый лук не станет мягким — около 15 минут.
Снимите с огня, посолите и поперчите по вкусу.
Сбрызните лук свежим лимонным соком или подавайте дольки лимона по отдельности. Приятного аппетита!