Взять на заметку: запеканка с лапшой и бефстроганом

На сковороде с маслом на среднем огне обжарьте говяжий фарш в течение 2 минут. Почистите и измельчите лук и чеснок. Добавьте в сковороду лук и готовьте, пока фарш не приготовится, около 3 минут. Слейте жир, затем добавьте чеснок, соль, перец и готовьте 1-2 минуты.

Вмешайте масло комнатной температуры, пока оно не растает. Посыпьте мукой и перемешайте. Готовьте 2 минуты.

Влейте бульон небольшими порциями, постоянно помешивая.

Доведите до кипения, а затем убавьте огонь до минимума. Добавить сметану, вустерский соус, горчицу, замороженный горошек и половину сыра.

Пусть соус кипит на медленном огне, пока вы варите лапшу на 1 минуту меньше, чем al dente (время указано на упаковке). Слейте воду и добавьте лапшу в соус. Перемешайте.

Если ваша сковорода не подходит для использования в духовке, переложите лапшу в смазанную маслом форму для запекания размером 22×33 см.

Сверху посыпьте оставшимся сыром. Накройте и запекайте 20 минут. Посыпьте свежей петрушкой и подавайте!