- Рейтинг
- 1
- Комментарии
- 2
- Время приготовления
- 15 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Табуле — самый известный восточный салат
- Автор
-
Ирина Павлина
![Салат с булгуром и овощами]( "Салат табуле")
Шалтиборщай: холодный борщ по-литовски
- Автор
-
Ольга Чубукова
![холодный литовский борщ]( "холодный литовский борщ")
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 20
- минут приготовление
- 45
- минут подготовки
353
ккал
ккал
- 21 г
- белки
- 14 г
- жиры
- 37 г
- углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Какое же родное и ласковое слово для каждого украинца — борщ. Но не только для нас борщ является национальным блюдом. Литовский холодный борщ šaltibarščiai (шалтибарщай или холодник) любят и в Польше, и в Латвии. Легкий, вкусный и очень простой в приготовлении — этот суп обязательно займет почетное место среди ваших любимых первых блюд!
SHUBA рекомендует взять этот рецепт на заметку и насладиться в жаркие дни холодным вариантом любимого блюда.
Примечания от SHUBA:
- Вместо свежих огурцов можно добавить слабосоленые — это придаст супу дополнительную пикантность.
- Вместо кефира можно использовать холодную воду.
- В качестве гарнира обычно используется отварной картофель, подаваемый на отдельной тарелке к каждой порции борща.
Ингредиенты 10
Основные
Шаг 1/3
Хорошо промойте свеклу и отварите в кожуре (или отправьте в духовку в фольге) в течение 40 минут. Остудите и натрите на большой терке. Сложите в подготовленную кастрюлю.
Шаг 2/3
Отварите яйца вкрутую, охладите и нарежьте кубиками. Тщательно промойте огурцы и зелень.
Огурцы нарежьте кубиками. Измельчите зелень.
Добавьте нарезанные ингредиенты в кастрюлю с измельченной свеклой и хорошо перемешайте.
Шаг 3/3
Залейте овощи и яйца охлажденным кефиром, добавьте уксус и специи по вкусу.
Отправьте кастрюлю на 2-3 часа в холодильник для получения более насыщенного вкуса.
Перед подачей добавьте в каждую тарелку ложку сметаны.
Подавайте к литовскому борщу душистый домашний хлеб з сыром, оливками и картофелем.
Читайте также
Приятного аппетита!
Похожие публикации
-
![две тарелки борща]( "две тарелки борща")
-
![Борщ с яблоками]( "Борщ с яблоками")
-
![Простой борщ]( "Простой борщ")
- Рейтинг
- 2.7
- Комментарии
- 5
- Время приготовления
- 45 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Борщ военного времени: 5 ингредиентов
- Автор
-
Ольга Чубукова
![Простой борщ]( "Простой борщ")
-
![Зеленый борщ со щавелем и яйцом]( "Зеленый борщ")
- Время приготовления
- 35 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Обязательное летнее блюдо: зеленый борщ
- Автор
-
Ирина Вакив
![Зеленый борщ со щавелем и яйцом]( "Зеленый борщ")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги