Предложения от «Сільпо»
- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 4
- Время приготовления
- 45 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Просто и бюджетно: квашеная капуста в банке на зиму
- Автор
-
Пончитта Весельская
![Квашеная капуста в банке на зиму]( "Квашеная капуста в банке на зиму")
Шалтибарщай: холодный борщ, или объедение по-литовски
- Автор
-
Ольга Чубукова
![холодный борщ]( "холодный борщ")
- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 4
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 20
- минут приготовление
- 45
- минут подготовки
353
ккал
ккал
21 г
белки
14 г
жиры
37 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Какое же родное и ласковое слово для каждого украинца — борщ… Но не только для нас борщ является национальным блюдом. Литовский холодный борщ šaltibarščiai (шалтибарщай или холодник) любят и в Польше, и в Латвии. Легкий, вкусный и очень простой в приготовлении — этот суп обязательно займет почетное место среди ваших первых любимых блюд!
Ингредиенты для холодного борща шалтибарщай
SHUBA рекомендует взять этот рецепт на заметку и насладиться в жаркие дни холодным вариантом любимого блюда.
- Вместо свежих огурцов можно добавить малосольные — это придаст супу дополнительной пикантности.
- Вместо кефира можно использовать холодную газировку.
- На гарнир обычно используется отварной картофель, подаваемый на отдельной тарелке к каждой порции борща.
Ингредиенты 10
Основные
Это вкусно: Вкусный холодник — одесский рецепт от Саввы Либкина
Как готовить холодный борщ шалтибарщай
Подготовьте свеклу
Свекла хорошо промойте и отварите в кожуре (или отправьте в духовку фольге) в течение 40 минут. Остудите и натрите на большой терке. Сложите в подготовленную кастрюлю.
Измельчите ингредиенты
Отварите яйца вкрутую, охладите и нарежьте кубиками.
Тщательно промойте огурцы и зелень. Нарежьте огурцы кубиками. Измельчите зелень.
Добавьте нарезанные ингредиенты в кастрюлю с измельченной свеклой и хорошо перемешайте.
Соберите холодный борщ
Залейте овощи и яйца охлажденным кефиром, добавьте уксус и специи по вкусу.
Отправьте кастрюлю на 2-3 часа в холодильник, чтобы шалтибарщай хорошо настоялся и охладился.
Перед подачей добавьте в каждую тарелку ложку сметаны.
Вам понравится: Кошерный холодник — рецепт еврейской бабушки из Львова
Рецепты холодных борщей
Холодный борщ на кефире — «копеечное» блюдо, которое спасает в жару
Просмотреть
Похожие публикации
-
![Борщ с яблоками]( "Борщ с яблоками")
-
![Борщ с галушками]( "Борщ с галушками")
- Время приготовления
- 1 год
- Сложность приготовления
- Средний
Украинский борщ с галушками — самое вкусное первое блюдо
- Автор
-
Пончитта Весельская
![Борщ с галушками]( "Борщ с галушками")
-
![Зеленый борщ со щавелем]( "Зеленый борщ со щавелем")
- Рейтинг
- 4
- Комментарии
- 7
- Время приготовления
- 40 мин
- Сложность приготовления
- Средний
Весенний зеленый борщ со щавелем
- Автор
-
Пончитта Весельская
![Зеленый борщ со щавелем]( "Зеленый борщ со щавелем")
-
![Папин борщ — рецепт без свеклы]( "Папин борщ — рецепт без свеклы")
От читателей- Время приготовления
- 40 мин
- Сложность приготовления
- Средний
Папин борщ — рецепт без свеклы
- Автор
-
![Настя Бобкова]( "Настя Бобкова")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги
Gulya
три месяцы назадGulya
три месяцы назадAlexandr Kovinenko
4 месяцы назадAlexandr Kovinenko
4 месяцы назад