- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 50 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Тыква фри с сыром — простой рецепт для духовки
- Автор
-
Виктория Вакив
![Тыква фри с сыром]( "Тыква фри с сыром")
Обязательное летнее блюдо: зеленый борщ
- Автор
-
Ирина Вакив
![Зеленый борщ со щавелем и яйцом]( "Зеленый борщ")
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 35
- минут приготовление
- 15
- минут подготовки
138
ккал
ккал
8 г
белки
8 г
жиры
9 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Второй по популярности, зеленый борщ обязательно нужно приготовить хотя бы раз за весенне-летний сезон. Борщ из щавеля — это традиционное украинское блюдо, популярное далеко за его пределами. И не зря.
Как и все блюда с зеленью, зеленый борщ — прекрасный источник витаминов и других важных для организма элементов. Щавель рекомендуется употреблять вместе с молочными продуктами, например, сметаной, из-за наличия щавелевой кислоты.
Узнайте: Как правильно заморозить щавель на зиму
Интересный факт: в небольшом городе Борщев Тернопольской области каждый год проводится фестиваль борща, на котором местные хозяйки соревнуются в приготовлении борща. И конечно же, зеленый борщ там тоже готовится, при чем в самых разных вариациях!
Ингредиенты 13
Основные
Шаг 1/4
Отварите яйца вкрутую (примерно 8-9 минут). Окуните в холодную воду.
Шаг 2/4
Нарежьте кубиками лук и очищенный картофель, морковь натрите на крупной терке. Зелень вымойте и измельчите.
Шаг 3/4
Разогрейте растительное масло в кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и морковь, обжарьте 1-2 минуты и добавьте картофель, специи и бульон. Доведите до кипения и убавьте огонь, варите 20 минут.
Шаг 4/4
Почистьте яйца и нарежьте кубиками. В кастрюлю добавьте зелень и варите 5 минут. Добавьте яйца и сметану и варите еще пару минут.
А если вы хотите варить зеленый борщ в любое время года, узнайте, как законсервировать щавель с зеленью на зиму.
Похожие публикации
-
![Зеленый борщ из щавеля]( "Зеленый борщ")
- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 2
- Время приготовления
- 1 год
- Сложность приготовления
- Легкий
Зеленый борщ: готовим вкусное весеннее блюдо
- Автор
-
Виктория Вакив
![Зеленый борщ из щавеля]( "Зеленый борщ")
-
![Огуречный суп]( "Огуречный суп")
- Время приготовления
- 45 мин
- Сложность приготовления
- Средний
Кисло и сладко: польский огуречный суп
- Автор
-
Юлия Мясоедова
![Огуречный суп]( "Огуречный суп")
-
![Минестроне с молодой капустой]( "Минестроне с молодой капустой")
- Время приготовления
- 35 мин
- Сложность приготовления
- Средний
Суп минестроне с молодой капустой
- Автор
-
Юлия Мясоедова
![Минестроне с молодой капустой]( "Минестроне с молодой капустой")
-
![Рисовый суп с фрикадельками]( "Рисовый суп с фрикадельками")
От читателей- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Рисовый суп с фрикадельками
- Автор
-
![Світлана Кузьміна]( "Світлана Кузьміна")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги