Пирог «12 ложек» на кефире с фруктами — 2 варианта выпекания

Быстрый пирог «12 ложек» состоит из яиц, сахара, муки, разрыхлителя, растительного масла и жидкости, в нашем рецепте это кефир. Ингредиенты отмеряются ложкой, что очень удобно, а пропорции «всего по 12 ложек» так сбалансированы, что у вас выйдет высокий, пышный, нежный, но плотный и не крошащийся бисквит.

Узнайте, как испечь еще один очень удобный пирог — «Три стакана».

Мы предлагаем дополнить его фруктами, они придадут свежесть, аромат, сочность и внесут кисловатую нотку в сладкое тесто. К примеру, вкусно сочетаются сливы, персики и яблоки.

Выпекать фруктовый пирог «12 ложек» можно в духовке или без духовки. Если вы используете духовку, форму покройте пергаментом, вылейте тесто, разложите сверху фрукты и выпекайте при температуре 180 °C около 45-60 минут.

Как испечь пирог в сковороде без духовки, расписано в шагах рецепта.

Рецепт рассчитан на форму объемом не менее 1,75 л, сковорода — диаметром около 24 см.

Попробуйте и такие фруктовые пироги, которые можно выпекать в сковороде:

• фруктовый пирог из крошки;

• перевернутый вишневый пирог;

• пирог с персиками.

Приготовьте к нежному фруктовому пирогу марокканский мятный зеленый чай или холодный кофе по-гречески.