Минестроне с молодой капустой
Фото: Depositphotos

Суп минестроне с молодой капустой

Сложность приготовления
Средний
5
порций
35
минут приготовление
15
минут подготовки
312
ккал
11 г
белки
11 г
жиры
45 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Минестроне — это итальянский легкий суп из сезонных овощей. Мы берем капусту, картофель, кабачки, а для белка добавляем консервированную фасоль. Вкуснятина!

Минестроне — только звучит сложно, но на самом деле такой суп приготовить проще простого. SHUBA предлагает вам очень легкий рецепт этого блюда.

Попробуйте также гаспачо — легендарный испанский холодный суп с помидорами.

Ингредиенты 19

Основные:

Для подачи (не обязательно):

Шаг 1/5

Протушите нарезанный кубиками лук в кастрюле на оливковом масле. Добавьте мелко натертые 2 зубчика чеснока и очищенную и натертую морковь. Влейте готовый овощной бульон и доведите до кипения.

Шаг 2/5

Добавьте очищенный и нарезанный кубиками картофель и варите 5 минут.

Шаг 3/5

Затем добавьте мелко нарезанную капусту, нарезанные кубиками кабачки и все содержимое банки фасоли. Готовьте около 10 минут.

Шаг 4/5

После этого добавьте макароны, тертый пармезан, орегано, свежемолотый перец и соль по вкусу.

Шаг 5/5

Добавьте очищенные и нарезанные кубиками помидоры (без семян) и томатную пасту и готовьте до готовности макарон. Посыпьте измельченной петрушкой и, по желанию, приправьте вустерским соусом и чили.

Приятного аппетита!

Больше интересных супов:

Испанский суп Пучеро
Фото: Depositphotos

Испанский суп «Пучеро»

Просмотреть
Яичный суп
Фото: Eduard Nasyrov/MY HAPPYFOOD

Итальянский яичный суп

Просмотреть
Суп "Берлинский"
Фото: Depositphotos

Картофельный суп «Берлинский»

Просмотреть

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно