Холодный борщ — вкусный рецепт от Эктора Хименеса-Браво

Готовить холодник по рецепту Эктора — очень просто и быстро, единственное, на что вам придется потратить время, так это на приготовление свеклы. Его нужно предварительно запечь или отварить. Раньше мы делились лайфхаком, который поможет сварить свеклу за 15 минут.

Если вы любите холодные супы, советуем обратить внимание на следующие рецепты:

• зеленый холодник на кефире;
• холодник — одесский рецепт;
• гаспачо — холодный томатный суп.
  

Также советуем приготовить таратуту — давнее украинское блюдо из вареной свеклы и соленых огурцов, популярное еще во времена польско-литовского правления.