Вафли с кукурузой, которые захочется приготовить ещё раз
- Автор
- Пончитта Весельская
- Комментарии
- 1
- Рейтинг
- 5
- 6
- порций
- 35 мин
- приготовление
- 15 мин
- подготовка
ккал
- 12 г
- белки
- 14 г
- жиры
- 59 г
- углеводы
Если ты любишь домашние вафли с необычными добавками, попробуй кукурузные вафли с цельными зернами кукурузы. Смешаем простое тесто на молоке и сливочном масле, добавим кукурузу и испечём всё в вафельнице. Подавать можно с любимым сиропом или сахарной пудрой.
Если используешь свежую кукурузу, предварительно подготовь зерна, а консервированную хорошо отцеди от жидкости. Тесто для кукурузных вафель должно свободно стекать с ложки и растекаться по поверхности вафельницы. Если оно слишком густое, добавь немного молока. Для более классического варианта завтрака смотри также рецепт бельгийских вафель.
Мы предлагаем сладкий вариант вафель, но количество сахара можно регулировать по своему вкусу. Для несладкого варианта его можно не добавлять вовсе, а готовые вафли подавать с сыром, яйцами или беконом.
Если хочется более выраженного кукурузного вкуса, замените часть пшеничной муки кукурузной (например, 1/4 или 1/3).
Ингредиенты 8
Разогрейте вафельницу на средней мощности в соответствии с инструкцией производителя.
В миске смешай просеянную муку, разрыхлитель, соль и сахар.
В другой миске смешай яйца и молоко до однородной консистенции. Добавь тёплое (не горячее) растопленное сливочное масло и перемешай.
Влей жидкую смесь в сухую и перемешай до однородности.
Добавь кукурузные зерна. Если тесто получилось слишком густым, долей ещё немного молока: оно должно легко растекаться по поверхности вафельницы.
Выложи порцию теста в разогретую вафельницу и аккуратно распредели. Готовь в соответствии с инструкцией к румяности. Так же испеки остальные вафли.
Подавайте кукурузные вафли теплыми. По желанию полейте растопленным сливочным маслом или посыпьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Подавай вафли теплыми, пока они только что из вафельницы. Если хочется ещё одного сезонного варианта такого завтрака, в следующий раз попробуй тыквенные вафли — их тоже готовят в вафельнице и подают со сливочным маслом и сиропом.
