- Рейтинг
- 1
- Комментарии
- 2
- Время приготовления
- 15 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Табуле — самый известный восточный салат
- Автор
-
Ирина Павлина
![Салат с булгуром и овощами]( "Салат табуле")
Известные на весь мир голландские вафли Stroopwafels
- Автор
-
Пончитта Весельская
![Голландские вафли Stroopwafels]( "Голландские вафли Stroopwafels")
- Сложность приготовления
- Легкий
- 10
- порций
- 45
- минут приготовление
- 15
- минут подготовки
435
ккал
ккал
- 6 г
- белки
- 21 г
- жиры
- 56 г
- углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Просто будьте осторожны — эти вафли необыкновенно вкусны и они могут так понравиться, что будете готовить их каждый день! Несмотря на сложное название — штрупвафель, готовить их быстро и просто.
Эти вкуснейшие стропвафли происходят из городка Гауда, расположенного в Нидерландах. Считается, что впервые их приготовили в конце 18 — начале 19 века пекарем, использовавшим остатки от выпечки, такие как панировочные сухари, подслащенные сиропом.
Примечательно и то, что в городе насчитывалось около 100 пекарен, в которых производились такие вафли. Гауда был единственным городом, где их готовили вплоть до 1870 года.
Стропвафли готовят из масла, дрожжей, сахарной пудры, яйца и муки, а затем наполняют карамельной начинкой, состоящей из патоки, коричневого сахара и корицы. Внешняя часть вафель похожа на сахарный рожок и бельгийские вафли, а вот сладкая начинка внутри — это просто лакомство, которое можно откусить.
Ингредиенты 12
Основные
Для начинки:
Шаг 1/7
В миске растворите дрожжи в теплом молоке. Добавьте туда масло, сахарную пудру и яйцо. Все хорошо перемешайте, затем добавьте муку и соль.
Шаг 2/7
Накройте тесто влажным теплым кухонным полотенцем и дайте ему подняться в теплом месте в течение 1 часа.
Шаг 3/7
Теперь сделайте начинку. Разогрейте патоку и добавьте коричневый сахар, растительное масло и корицу. Отложите в сторону и дайте охладиться до теплого состояния.
Шаг 4/7
А теперь приготовьте вафли. Сформируйте из теста большие шарики и выложите на смазанный маслом и подогретый (но не горячий) противень. Шарики теста не должны касаться друг друга.
Шаг 5/7
Снова накройте влажным теплым кухонным полотенцем и дайте подняться в течение 15 минут.
Шаг 6/7
Смажьте и нагрейте вафельницу. Поместите 1 шарик теста в вафельницу и выпекайте до золотистого цвета около 2-3 минут.
Шаг 7/7
Быстро разрежьте вафли пополам (горизонтально), смажьте сиропной начинкой и сложите две половинки вместе, слегка прижимая. Приятного аппетита!
Читайте также
Похожие публикации
-
![тонкие вафли]( "тонкие вафли")
- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 15 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Итальянские вафли пиццелле: пасхальные традиции мира
- Автор
-
Ольга Чубукова
![тонкие вафли]( "тонкие вафли")
-
![Веганские вафли]( "Веганские вафли")
- Время приготовления
- 25 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Веганские вафли для быстрого завтрака
- Автор
-
Пончитта Весельская
![Веганские вафли]( "Веганские вафли")
-
![Вафли из тыквы]( "Тыквенные вафли")
- Время приготовления
- 10 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Тыквенные вафли — рецепт ароматного завтрака
- Автор
-
Ирина Павлина
![Вафли из тыквы]( "Тыквенные вафли")
-
![Бельгийские вафли с клубникой]( "Бельгийские вафли с маслом и клубникой")
- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 15 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Бельгийские вафли — лучший завтрак выходного дня
- Автор
-
Ирина Павлина
![Бельгийские вафли с клубникой]( "Бельгийские вафли с маслом и клубникой")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги