Кекс-пекс-шмекс: кукурузные маффины для магического завтрака
- Сложность приготовления
- Легкий
- 10
- порций
- 35
- минут приготовление
- 15
- минут подготовки
ккал
- 5 г
- белки
- 15 г
- жиры
- 36 г
- углеводы
Маффины из сладкой кукурузы — легкие и нежные, они просто сведут вас с ума, обещаем! Во-первых, они гораздо нежнее, чем обычные, которые пекутся из пшеничной муки. Во-вторых, они быстрее и лучше усваиваются.
Можно добавить в тесто зерна свежей сладкой кукурузы, так ваши маффины получатся еще вкуснее и сочнее!
Ингредиенты 9
Основные
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Смешайте сухие ингредиенты: две муки, разрыхлитель, сахар и соль в большой миске.
В миске, подходящей для использования в микроволновке, разогрейте масло в печи около минуты, пока оно полностью не растает. Или растопите его в маленькой кастрюле на слабом огне.
Отложите растопленное масло, чтобы оно остыло, но не позволяйте ему снова затвердеть.
Смешайте молоко и растопленное масло. Затем добавьте масло и взбитое яйцо.
Тщательно смажьте маслом и посыпьте мукой для кексов (или не смазывайте, если используете силиконовые формочки для кексов).
Добавьте жидкие ингредиенты в сухие и перемешайте, пока смесь не станет однородной.
Аккуратно выложите тесто ложкой в подготовленную форму для маффинов и сразу отправьте в духовку.
Выпекайте от 20 минут или пока зубочистка, вставленная в центр маффина, не будет чистой. Приятного аппетита!