Маковый пирог из фантастического теста и со сметанным кремом
- Сложность приготовления
- Легкий
- 12
- порций
- 1:20
- часы приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 7 г
- белки
- 27 г
- жиры
- 42 г
- углеводы
Когда хочется побаловать себя и близких вкусненьким, не стоит сдерживаться. SHUBA советует приготовить вкусный маковый пирог со сметанным кремом.
Для нежного макового пирога не нужен кефир или манка, достаточно масла, сахара, желатина и еще нескольких ингредиентов, которые есть в каждом холодильнике. Тесто получается просто фантастическим — легким, нежным, кремообразным. К чаю такой маковый пирог без кефира подойдет идеально.
Ингредиенты 9
Основные
Сливочное масло должно быть мягким, комнатной температуры, поэтому перед приготовлением извлеките его из холодильника и оставьте на столе на 15-20 минут. Разотрите венчиком с половиной сахара в миске. Сразу добавьте в смесь все яйца. Тщательно перемешайте до однородности.
Всыпьте мак и перемешайте. Добавьте просеянную муку и разрыхлитель, замесите негустое тесто.
Смажьте форму для выпечки, переложите туда тесто и хорошо разровняйте ложкой.
Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30 минут. Готовый маковый пирог необходимо остудить.
В небольшой кастрюльке замочите желатин в 100 мл воды и оставьте на полчаса для набухания. Затем поставьте кастрюлю на небольшой огонь и помешивая, нагрейте до полного растворения желатина, но не доводите до кипения! Остудите до комнатной температуры.
Сметану смешайте с оставшимся сахаром и ванилином, оставьте на несколько минут, чтобы сахар полностью растворился. Затем влейте желатин, снова хорошо перемешайте.
Охлажденный пирог, не вынимая из формы, залейте сметанным кремом и уберите в холодильник на 4-5 часов.
Сверху посыпьте маком. Приятного аппетита!