Морковный суп с цукини — польза в одной тарелке
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 20
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 2 г
- белки
- 15 г
- жиры
- 13 г
- углеводы
Здоровое питание — это очень важный способ поддерживать хорошее самочувствие, и один из способов — попробовать этот полезный и питательный крем-суп из моркови и цукини. Он натуральный и вы можете приготовить его дома из свежих продуктов.
Морковный суп с цукини — просто идеальный способ легко пообедать и утолить голод. Этот базовый рецепт морковного супа можно разнообразить, добавив хрустящие крутоны, специи, или присыпав сверху семенами. Мы любим этот рецепт за пользу и легкость приготовления — отварите овощи, перебейте блендером и можно подавать! При этом супчик получается достаточно вкусным и свежим.
Попробуйте также: Сливочный морковный суп с кинзой
Морковный суп также пригодится, когда вы пытаетесь ввести в рацион больше овощей (для себя или деток). Он достаточно кремовый и нежный, цукини отлично балансирует насыщенный морковный вкус. Одним словом, морковный суп из цукини обязательно нужно попробовать!
Ингредиенты 7
Основные
Очистите и нарежьте морковь кружочками. Цуккини помойте и порежьте кружочками, а лук — соломкой.
На сковороду налить чуть-чуть оливкового масла и слегка обжарить овощи на среднем огне, часто помешивая.
Через 3-4 минуты залейте водой, посолите и поперчите. Накройте крышкой и готовьте около 20 минут, пока овощи не станут мягкими.
Затем переместите содержимое кастрюли в блендер и пюрируйте до однородности. Подавайте в мисках и наслаждайтесь.
А на закуску приготовьте морковно-нутовый хумус — намазку на все случаи жизни.