- Рейтинг
- 1
- Комментарии
- 2
- Время приготовления
- 15 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Табуле — самый известный восточный салат
- Автор
-
Ирина Павлина
![Салат с булгуром и овощами]( "Салат табуле")
Полезные вкусности: сливочный морковный суп с кинзой
- Автор
-
Ирина Вакив
![Морковный суп с зеленью]( "Морковный суп с кинзой")
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 15
- минут приготовление
- 30
- минут подготовки
488
ккал
ккал
- 5 г
- белки
- 46 г
- жиры
- 18 г
- углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Морковный суп имеет много вариаций приготовления — кто-то любит суп-пюре со сливками, а кому-то вкуснее морковь кусочками в бульоне. Главное — фанатов морковного супа достаточно много, и не зря.
Морковный суп считают блюдом французской кухни, однако он находит поклонников по всему миру. К примеру, в Великобритании есть своя версия блюда — они готовят суп с натертой морковью, чесноком и семенами кориандра.
Если говорить о вкусе нашего супа — он варьирует в зависимости от зрелости моркови. Молодая морковь делает суп слаще и придает ему более яркий оттенок, в то время как более старая и большая морковь дает меньше сладкого вкуса и может иметь желтый оттенок.
Если вы хотите сделать вегетарианскую версию супа — просто замените куриный бульон на овощной.
Ингредиенты 11
Основные
Шаг 1/5
Очистите морковь, измельчите и отварите до мягкости. Слейте воду, блендером сделайте из моркови пюре.
Шаг 2/5
Лук почистите, натрите на терке. Поджарьте лук на масле, присыпьте мукой и убавьте огонь.
Шаг 3/5
Добавьте бульон, сливки, морковное пюре и варите 5 минут.
Шаг 4/5
Добавьте специи и варите на слабом огне еще пару минут.
Шаг 5/5
Подавайте к столу горячим с измельченной кинзой.
Больше рецептов вкусных супов:
Весенний луковый суп
Весенний луковый суп — это легкий и изысканный обед, к которому будут подходить хрустящие гренки.
Просмотреть
Испанский суп «Пучеро»
Как насчет того, чтобы разнообразить ваш обед? Приготовьте этот насыщенный, похожий на рагу, испанский суп и обрадуйте семью.
Просмотреть
Итальянский яичный суп
С 15-го века это было любимое блюдо крестьян, потому что не требовало много продуктов. Готовится на овощном бульоне и очень быстро.
ПросмотретьЧитайте также
Похожие публикации
-
![Морковь в глазури]( "Морковь в глазури")
- Время приготовления
- 25 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Морковь в глазури для вкусного обеда
- Автор
-
Пончитта Весельская
![Морковь в глазури]( "Морковь в глазури")
-
![крем-суп из моркови и фенхеля]( "крем-суп из моркови и фенхеля")
- Время приготовления
- 1:30 год
- Сложность приготовления
- Средний
Особенный суп с запеченной морковью от Джейми Оливера
- Автор
-
Ольга Чубукова
![крем-суп из моркови и фенхеля]( "крем-суп из моркови и фенхеля")
-
![Морковный суп]( "Морковный крем-суп с луком")
- Время приготовления
- 20 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Морковный суп за 10 минут
- Автор
-
Марина Головнёва
![Морковный суп]( "Морковный крем-суп с луком")
-
![Капустники]( "Капустники")
- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Капустяники с морковью: хороший выбор на обед и ужин
- Автор
-
Ольга Чубукова
![Капустники]( "Капустники")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги