Легкий рецепт кофейного торта со штрейзелем
- Сложность приготовления
- Легкий
- 10
- порций
- 45
- минут приготовление
- 15
- минут подготовки
ккал
- 6 г
- белки
- 10 г
- жиры
- 43 г
- углеводы
Вы никогда не ошибетесь, выбрав идеально сладкий, вкусный, нежный кофейный торт! У него прекрасный маслянистый, ванильный вкус с идеальной мягкой и влажной текстурой. А хруст от начинки из сахарной крошки с корицей совершенно волшебный.
Раньше мы писали, как приготовить потрясающий кофейный пирог со штрейзелем — для него не нужно искать редкие ингредиенты, у вас есть все под рукой. А сегодняшний рецепт кофейного торта с начинкой из крошки тоже очень прост в приготовлении, а результат вас удивит.
Ингредиенты 13
Основные
Для штрейзеля
Разогрейте духовку до 180°С. Квадратную форму для выпекания застелите пергаментом и отложите в сторону.
Для штрейзеля смешайте в миске муку, сахар и корицу. Вмешайте туда растопленное масло и хорошо перемешайте руками. Отложите.
Для торта смешайте муку, пищевую соду, разрыхлитель и соль в миске и отложите в сторону.
Добавьте масло и сахар в отдельную миску и миксером на средней скорости смешайте ингредиенты в течение 2 минут, пока смесь не станет легкой и воздушной.
Добавьте яйцо, греческий йогурт (или сметану) и ваниль. Смешивайте в течение 1 минуты, пока смесь не станет однородной.
Включите миксер на низкую скорость и постепенно добавьте мучную смесь. Смешайте до однородного состояния.
Переложите тесто в форму для выпечки. Распределите равномерно. Оно будет казаться очень тонким, но не волнуйтесь, оно пропечется красиво.
Посыпьте торт топпингом из штрейзеля и слегка прижмите пальцами.
Выпекайте 30-40 минут. Проверьте готовность зубочисткой.
Извлеките торт из духовки и дайте полностью остыть. Приятного аппетита!