Для перекуса или на праздник: невероятные закусочные корзинки с мягким сыром
- Сложность приготовления
- Легкий
- 8
- порций
- 20
- минут приготовление
- 15
- минут подготовки
ккал
- 3 г
- белки
- 6 г
- жиры
- 5 г
- углеводы
У вас есть тесто фило и остатки сыра? SHUBA идет к вам с необычайно вкусным рецептом! Приготовьте эту закуску на праздник или для быстрого перекуса.
Вообще этот рецепт родился благодаря остаткам от сырной тарелки. SHUBA, кстати, рассказывала вам о том, как составить сырную доску правильно, и это действительно искусство!
Но остатки остатками, а корзинки получаются по-праздничному вкусными. SHUBA советует приготовить к ним клюквенный соус или брусничный джем.
Примечание от SHUBA: сделать маленькие корзинки очень легко, если у вас есть маленькие формы для кексов. Используйте любимый сыр, но не твердых сортов.
Ингредиенты 4
Основные
Поставьте разогреваться духовку до 175 градусов. Приготовьте формочки для кексов.
Возьмите 3 листа теста фило и разрежьте пополам, затем еще раз пополам и продолжайте разрезать, пока не получится стопка квадратов теста примерно 6×6 см. Для каждой корзинки потребуется использовать три квадрата теста.
Растопите в сотейнике сливочное масло. Возьмите один квадратик теста и смажьте растопленным сливочным маслом, затем добавьте еще один квадрат сверху, но немного измените на этот раз угол, а затем третий квадрат. Это должно походить на звезду.
Поместите звездочку из теста в форму для кексов и повторяйте, пока не будет использовано все тесто. Выпекайте в духовке при 175 ˚C 8-10 минут до золотистой корочки.
Нарежьте сыр кусочками по 0,5 см. Наполните каждую из приготовленных корзинок нарезанным сыром и полейте небольшим количеством клюквенного соуса. Снова поставьте в духовку на 3-4 минуты, или пока сыр не начнет плавиться. Выньте, немного остудите и подавайте.
Приятного аппетита!