ua
ua
добавь рецепт
Шарики в панировке
Фото: Depositphotos

Крабовые шарики — закуска для импровизированных встреч

Автор
Шарики в панировке
Ирина Вакив
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
10
минут приготовление
20
минут подготовки
384
ккал
20 г
белки
24 г
жиры
22 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Крабовые шарики — отличная закуска, легкий обед или ужин, а также вкусное дополнение к фуршетному столу. Универсальные и сытные, они идеально подходят для импровизированных встреч с друзьями.

Это не только простое в приготовлении блюдо, но и полезное. Мясо краба является отличным источником белка — всего в 100-граммовой порции содержится почти 20 граммов белка. В нем также есть другие полезные компоненты и витамины, такие как B12, селен, медь и фосфор, жизненно важный для правильного функционирования щитовидной железы и иммунной системы.

Крабовые шарики хорошо сочетаются с такими соусами как ремулад или тартар. Вы можете подавать их с салатом, рисом или макаронами для более сытного приема пищи, а для перекуса делать бутерброды с булочками для бургеров или лавашом и любимыми начинками.

Крабовые шарики хорошо поддаются замораживанию, поэтому это хорошее блюдо, которое можно приготовить заранее и оставить в морозильной камере, пока не придет время их жарить.

Ингредиенты 11

Основные

Шаг 1/4

Подготовьте ингредиенты для приготовления. Лук-шалот почистьте и измельчите. Кинзу вымойте, листики мелко порежьте. Вымойте перец чили, удалите семена и нарежьте. Снимите с лайма цедру и выжмите сок.

Шаг 2/4

Крабовое мясо измельчите, смешайте с луком-шалот, кинзой, перцем чили, цедрой и соком лайма, 50 г панировочных сухарей и майонезом. Приправьте солью и черным перцем и перемешайте все вместе. Разделите смесь на 12 равных частей и сформируйте шарики. Охладите в течение 30 минут.

Шаг 3/4

Поместите взбитое яйцо в одну миску, а оставшиеся сухари — в другую. Обмакните охлажденные крабовые шарики яйцо, а затем обваляйте в панировочных сухарях.

Шаг 4/4

Налейте 2,5 см подсолнечного масла в сковороду, поставьте его на средний огонь и сильно нагрейте. Аккуратно положите крабовые шарики в масло и обжаривайте по 3 минуты с каждой стороны до хрустящей корочки и золотистого цвета. Достаньте шумовкой и выложите на бумажное полотенце.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно