ru
ru
додай рецепт
Кульки в паніровці
Фото: Depositphotos

Крабові кульки — закуска для імпровізованих зустрічей

Автор
Кульки в паніровці
Ірина Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
10
хвилин готування
20
хвилин підготовки
384
ккал
20 г
білки
24 г
жири
22 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Крабові кульки — відмінна закуска, легкий обід або вечеря, а також смачне доповнення до фуршетного столу. Універсальні та ситні, вони ідеально підходять для імпровізованих зустрічей з друзями.

Це не тільки проста у приготуванні страва, а й корисна. М’ясо краба є відмінним джерелом білка — всього в 100-грамовій порції міститься майже 20 грамів білка. В ньому також є інші корисні компоненти та вітаміни, такі як B12, селен, мідь та фосфор, життєво важливий для правильного функціонування щитоподібної залози та імунної системи.

Крабові кульки добре поєднуються з різними соусами для вмочування, такими як ремулад або тартар. Ви можете подавати їх з салатом, рисом або макаронами для більш ситного прийому їжі, а для перекусу робити бутерброди з булочками для бургерів або лавашем і улюбленими начинками.

Крабові кульки добре піддаються заморожуванню, тому це гарна страва, яку можна приготувати заздалегідь і залишити у морозильній камері, поки не настане час їх смажити.

Інгредієнти 11

Основні

Крок 1/4

Підготуйте інгредієнти для приготування. Цибулю шалот почистіть і подрібніть. Кінзу помийте, листочки дрібно поріжте. Помийте перець чилі, видаліть насіння і наріжте. Зніміть з лайма цедру та вичавіть сік.

Крок 2/4

Крабове м’ясо подрібніть, змішайте з цибулею шалот, коріандром, перцем чилі, цедрою і соком лайма, 50 г панірувальних сухарів та майонезом. Приправте сіллю та чорним перцем і добре перемішайте все разом. Розділіть суміш на 12 рівних частин і сформуйте кульки. Охолодіть протягом 30 хвилин.

Крок 3/4

Помістіть збите яйце в одну миску, а сухарі, що залишилися, в іншу. Вмочіть охолоджені крабові кульки в яйце, а потім обваляйте в панірувальних сухарях.

Крок 4/4

Налийте 2,5 см соняшникової олії у сковороду, поставте на середній вогонь і сильно нагрійте. Акуратно покладіть крабові кульки в олію та обсмажуйте по 3 хвилини з кожного боку до хрусткої скоринки та золотистого кольору. Дістаньте шумівкою та викладіть на паперовий рушник.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно