Домашняя наливка из винограда на водке
- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Сложность приготовления
- Средний
- 10
- порций
- 30
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
Из винограда (можно взять любой) делают не только хорошие вина, но и наливки на водке. Этот напиток можно назвать десертным, потому что он получается сладковатым, а его крепость 25-30 градусов.
Наливка из винограда на водке готовится просто: нужны только виноград, водка и сахар. Чтобы получить напиток с более изысканным вкусом, можно добавить еще корицу, гвоздику или ваниль. Тогда вкус будет напоминать, скажем, домашний ванильный ликер.
Попробуйте приготовить виноградную наливку дома и угостите ею гостей.
Ингредиенты 3
Основные
Ягоды винограда снимите с гроздьев, переберите, избавьтесь от палочек и листьев, выбросьте гнилые и мятые плоды.
Хорошо промойте виноград под проточной водой и откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость, а ягоды просохли.
Положите виноград в банку. Добавьте сахар и залейте водкой, полностью покрывая ягоды.
Закройте банку крышкой и поставьте в темное место при комнатной температуре на 3 недели. За это время содержимое банки проверяйте, периодически встряхивая его.
Затем процедите наливку через марлю, сложенную в несколько слоев, чтобы жидкость получилась прозрачной, без осадка. Если осадок будет проходить через марлю, можно положить кусок ваты между слоями.
Разлейте наливку из винограда в чистые бутылки, плотно закупорьте пробками и поставьте на хранение в темное прохладное место. Срок годности может составлять около 3 лет.