- 4
- порции
- 30 мин
- приготовление
- 20 мин
- подготовка
ккал
- 6 г
- белки
- 0.94 г
- жиры
- 24 г
- углеводы
«Бехеровка» — известная чешская ликерная настойка, которая производится в Карловых Варах. «Бехеровка» обязана своим названием известному карловарскому аптекарю немецкого происхождения Йозефу Витусу Бехеру, который начал продавать этот напиток в 1807 году. Но «Бехеровку» можно приготовить и дома!
Конечно, мы не возьмем больше, чем 20 трав и специй, остановимся на нескольких. Этого будет достаточно, чтобы получился ароматный, крепкий и целебный напиток.
Вместо спирта можно использовать водку, а специи корректировать по своим предпочтениям. Главное — правильно выдержать и профильтровать напиток. SHUBA предлагает попробовать самостоятельно приготовить такой вкусный, но крепкий напиток.
Ингредиенты 9
Основные
Подготовьте смесь из 500 мл спирта и 500 мл воды. Еще 250 мл воды нам понадобятся позже.
Перец, кардамон, корицу измельчите в ступке, но не в пыль. Засыпьте эту и другие пряности в банку, залейте алкоголем, хорошо перемешайте и оставьте настаиваться на 7-10 дней.
Спустя это время процедите настой через несколько слоев марли.
Сделайте сироп из сахара и оставшейся воды (250 мл). Поставьте на огонь и перемешивайте, пока сахар полностью не растворится. Снимите с огня и дайте остыть.
Добавьте сироп в настой, перемешайте. Оставьте домашнюю «Бехеровку» настояться в темном месте как минимум на 2-3 дня.
После отдыха процедите через ватный фильтр. Напиток готов.
Чрезмерное потребление алкоголя вредно для вашего здоровья
