На кислом молоке: ленивое хачапури на сковороде
- Сложность приготовления
- Легкий
- 2
- порции
- 20
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 32 г
- белки
- 17 г
- жиры
- 100 г
- углеводы
Если молоко немного подкисло, не торопитесь избавиться от него, а используйте на кухне. Вы можете приготовить простые и быстрые хачапури на сковороде.
Будет этакий вариант по-украински! Если вам понравится, то приготовьте самые популярные виды хачапури по рецептам SHUBA.
Кислое молоко в этом рецепте выступает как разрыхлитель, поэтому можете не добавлять соду или другой вспомогательный ингредиент.
Ингредиенты 7
Основные
В большую миску просейте муку, добавьте щепотку соли. Сделайте углубление, вбейте туда яйцо и добавьте простоквашу.
Замесите тесто. У вас должно получиться тесто почти такое, как на оладьи.
Добавьте тертый сыр сулугуни и размятый творог. Или по вкусу можете взять любой другой сыр.
Разогрейте сковороду, растопите на ней сливочное масло и выложите тесто, разровняйте, чтобы получилась равномерная лепешка.
Жарьте до готовности на среднем огне по 5-6 минут с каждой стороны. Приятного аппетита!