Ленивое хачапури на сковороде — рецепт на кислом молоке
- Автор
- Пончитта Весельская
- Комментарии
- 4
- Рейтинг
- 5
- 2
- порции
- 20 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 32 г
- белки
- 17 г
- жиры
- 100 г
- углеводы
Если молоко немного подкисло в жару или из-за отключения света, не торопитесь избавиться от него, а используйте на кухне. Вы можете приготовить простые и быстрые ленивые хачапури на сковороде.
Ингредиенты для ленивого хачапури на сковороде
Ленивое хачапури на сковородке — украинский быстрый вариант классического грузинского хачапури.
Кислое молоко в этом рецепте выступает как разрыхлитель, поэтому можете не добавлять соду или другой вспомогательный ингредиент. Сыр сулугуни — идеальный вариант, но при необходимости его можно заменить адыгейским, моцареллой или даже украинской брынзой.
Ингредиенты 7
Основные
Это интересно: Знакомство с грузинской кухней: самые популярные виды хачапури
Как готовить ленивое хачапури на сковороде
В большую миску просейте муку, добавьте щепотку соли. Сделайте углубление, вбейте туда яйцо и добавьте простоквашу.
Замесите тесто. У вас должно получиться жидкое тесто — почти такое, как на оладьи.
Добавьте в тесто тертый сыр сулугуни и размятый творог.
Разогрейте сковороду, растопите на ней сливочное масло и выложите тесто, разровняйте, чтобы получилась лепешка.
Жарьте до готовности на среднем огне по 5-6 минут с каждой стороны. Приятного аппетита!
Такие хачапури станут отличным вариантом сытного завтрака или быстрым перекусом.
Рецепты хачапури
У нас еще много рецептов хачапури, как классических, так и адаптированных, а также быстрые варианты блюда.
