Фото: Depositphotos

Праздничное утро: французский тост в яйце

Сложность приготовления
Легкий
6
порций
15
минут приготовление
4
минуты подготовки
171
ккал
7 г
белки
10 г
жиры
14 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Новогодний завтрак — это легкость и очарование выходного дня. Чтобы поддержать праздничное настроение и доставить удовольствие близким, сделайте самый нежный французский яичный тост. Его готовят из вчерашнего белого хлеба с добавлением щепотки мускатного ореха и ложки рома или коньяка. Подают с медом или сладким сиропом.

Начните новый год с ломтиком непревзойденного тоста и чашкой ароматного чая, мы уверены — это именно то, что нужно!

Ингредиенты 9

Основные

По желанию

Шаг 1/7

Нарежьте (если нужно) хлеб и оставьте ломтики на разделочной доске на 15 минут. Это нужно для того, чтобы хлеб немного подсох.

Если хлеб вчерашний или позавчерашний, он не нуждается в подсушивании.

Шаг 2/7

Разогрейте духовку до 120 градусов. Поместите металлическую решетку на противень и поставьте в духовку.

Шаг 3/7

Смешайте коньяк (если используете), молоко, мускатный орех, ванильный экстракт, яйца, сахар и соль в глубокой миске. Взбейте смесь до однородности.

Шаг 4/7

Положите несколько кусочков хлеба в яичную смесь и переверните ломтики два-три раза. Хлеб должен полностью пропитаться жидкостью.

Шаг 5/7

В большой сковороде разогрейте сливочное масло. Достаньте руками или щипцами хлебный ломтик из яичной смеси и переложите в сковороду. Обжаривайте тост 2-3 минуты с каждой стороны — обе должны стать коричневыми.

Шаг 6/7

Пока один или два ломтика поджариваются, положите в миску с яичной смесью следующие ломтики и так далее.

Шаг 7/7

Готовые тосты кладите на решетку в духовку. Это необходимо, чтобы перед подачей первый обжаренный тост был таким же горячим, как последний.

Счастливых праздников и приятного аппетита!

Подпишись на нас
в Google News